こんなんにつこてます。「煮魚に焚黒糖レシピ」

お家で過ごす毎日に何か楽しみ
見つけましたか？
こんな時だからお料理の楽しみ「み～つけた」なんて方も
多いようですね。
前回は華麗に焚黒糖を使いこなす方法をお伝えしたところ
「カレー」ではなく「かれい」でしょ、とご指摘頂きましたので
今回は

「カレイ」に焚黒糖です。

カレイ2切れが安かったんです。これで268円
それを鍋に入れて

焚黒糖（粉）を大さじ2
酒50CC
醤油30CC
みりん30CC
水100CC
しょうが（チューブ）8センチぐらいかな

これにアルミホイルで
落し蓋にして
あとは中火（よりちょっと弱火）で煮込む

10分ぐらい煮込みましたよ

ちなみにすぐに食べないで
一回冷ますのもコツのようです。

食べる前に温めなおして
さあ、いただきましょう！

『みいつけた！
　美味しいレシピ
　みいつけた！！
　華麗（カレイ）に焚黒糖で
　煮～いつけた。』

こんなんにつこてます。「焚黒糖をカレーに」

おすすめです。カレーに「焚黒糖（たきこくとう）」
とは言っても、どうやって？
ということで、ちょっとご紹介いたします。
「うちら、こんなんにつこてますレシピ」

カレーと言えば、まずは玉ねぎを炒めましょう
ここでいきなり使います！
切った玉ねぎ2つに、大さじ1.5杯ぐらい「焚黒糖」をまぶします。

分量は大体で結構ですよ。
隣の画像は玉ねぎ2個（中ぐらいの大きさ）
に大さじ1.5杯ぐらいまぶしました。

ここが注目ポイント！
※中火でいためてください（強火だと焦げちゃいます）

せっかくですからお砂糖のお勉強もしましょう
炒めていると玉ねぎからジュヮ～とエキスがでてきてこの段階で
「勝ったな、これは絶対うまいパターンやん」
の状態になります。ちなみにこれが
お砂糖が持つ力、「浸透圧（しんとうあつ）」です。
素材のうまみが引き出される素晴らしい力ですね～

あとはニンジン、ジャガイモ、牛肉も一緒に炒めて
お鍋で煮込んでお好みの「ルー」をトゥギャザーするだけ。

『焚黒糖（たきこくとう）
　いつもの料理に
　裏技で
　使うあなたは
　カレーなる料理人』

おうちで作ろう！簡単お料理、お菓子作りレシピ紹介！

新型コロナウイルスの感染拡大により、緊急事態宣言が出され、ご家庭での時間を過ごされているかとおもいます。そんな中、ご家庭でのお料理、お菓子作りのご参考に、上野砂糖の「焚黒糖（たきこくとう）」や「きびあじ」「和三蜜糖」などを使った、おうちで簡単にお試しいただけるレシピを何点かご紹介します！
　通常の上白糖や三温糖などと比べて、上野砂糖の製品はどれもサトウキビのミネラル成分を含んだお砂糖です！ぜひこの機会にお試し頂き、健康的な食生活をおくりませんか？


ご家庭でのお料理の一品に！
おかずレシピ
●　大根と豚肉の煮物
　　http://osatou.com/obc/20090122.html

●　なすの田舎煮
　　http://osatou.com/obc/20090528.html

●　スタミナ豚丼
　　http://osatou.com/recipe/okazu/007.html

●　鶏手羽元と茹でた卵の照り煮
　　http://osatou.com/obc/20080828.html

●　黒糖いなりずし
　　http://osatou.com/recipe/okazu/005.html

●　くるみとジャコの佃煮
　　http://osatou.com/obc/20100128.html


お子様ともお試し頂ける！
おやつレシピ
●　パンの耳かりんとう
　　http://osatou.com/recipe/oyatu/005.html

●　黒糖蒸しパン
　　http://osatou.com/recipe/oyatu/002.html

●　フレンチトースト
　　http://osatou.com/recipe/oyatu/001.html

●　黒糖大学イモ
　　http://osatou.com/recipe/oyatu/007.html

●　黒糖タピオカドリンク
　　http://osatou.com/recipe/oyatu/022.html

●　黒砂糖寒天
　　http://osatou.com/obc/20091022.html

●　和三蜜糖のわらびもち
　　http://osatou.com/obc/20090723.html

●　黒糖くずもち
　　http://osatou.com/obc/20080724.html

●　豆腐プリン
　　http://osatou.com/recipe/oyatu/021.html


　外出自粛の中、ご家庭での生活も色々とご不便な点はあるかとは思いますが、この機会にぜひ上野砂糖のお砂糖を使ったレシピを試してみませんか？

上野砂糖のホームぺージ「おさとうドットコム」には、他にもレシピを沢山掲載！
お砂糖に関する情報も満載ですので、ぜひ一度ご覧ください。

また、上野砂糖製品は上野砂糖ネットショップ、楽天市場、Amazonなどからも購入頂けます。

簡単！蒸しパンレシピ

 ＜材料＞
・薄力粉　　・・・１００ｇ
・卵　　　　・・・１個
・牛乳　　　・・・５０ｍｌ
・サラダ油　・・・１５ｇ
・ベーキングパウダー・・・５ｇ
・焚黒糖（粉状）
　または
　和三蜜糖・・・４０ｇ












＜作り方＞
【１】卵、焚黒糖（粉状）または和三蜜糖、牛乳を
　　ボールで泡立てる。
【２】サラダ油を入れて混ぜる。
【３】薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、
　　【１】のボールに入れて混ぜる。
【４】アルミなどの型に６分目まで入れる。
【５】２０分中火で蒸して完成です。

材料を混ぜて、蒸すだけで簡単蒸しパンができます！
できたてのふわふわ感
冷やしてからのもちもち感
両方味わえます。


いつものお砂糖を、焚黒糖（粉状）または
和三蜜糖に変えるだけで
おいしさがアップします！！


ぜひお試しください！

４/14（火）FMOH！ 「ラブフラップ火曜日 上野砂糖コーナーでクイズに答えてプレゼント

あまり外出できないこんな時だからこそ
お家での過ごし方がよく紹介されていますね。

限られた場所でのからだの動かし方や
楽しみ方も多いですが
その影響もあってかスーパーなどでは通常よりも
食材や調味料が売れているようですね。

こんな時だからこそ新しくお料理メニューを覚えたり
作ったことのないお菓子作りにお子様と挑戦してみるなんていかがですか？

実は昔に比べてお家でお料理する方も減っているようで
お砂糖の使われる量も減っているようです。

そこで今日のクイズ
「日本での一人当たりの年間お砂糖の消費量は次のうちどれでしょうか？」
という問題です。

ちなみに他の国（ヨーロッパやアメリカなど）では30kg以上なんです。
えっ？て思われた方、実は日本も高度経済成長のころは同じく30kgぐらいだったんですよ。ということはそのころに比べて？
実は半分ぐらいになっているんです。
そんなお砂糖に関する情報はこちらです。
正しくお砂糖のこと知ってくださいね。

お家で過ごすことが多いこの期間に
お子様とも楽しく作れる「黒糖蒸しパン」はいかがですか？

皆さんのオリジナル蒸しパンを作って
「♯上野砂糖で蒸しパン」でインスタにアップしてくださいね。
優秀作は放送で紹介されるかも。

3/24（火）FMOH！ 「ラブフラップ火曜日 上野砂糖コーナーで「上野焚黒糖 をご紹介」

今月は災害時に備える食品について取り上げていますが
最近はコロナウィルスの影響もあり一層、備蓄食料への関心が高まっているようです。

皆さんは何を備蓄されていますか？
以前よりご紹介しておりますが
上野砂糖の焚黒糖（たきこくとう）は沖縄黒糖をはじめ厳選した黒糖原料と
サトウキビの恵みだけで仕上げております。
美味しさだけでなく、効率的なエネルギー補給にもご活用いただけます。
あと、口にするものですから大事なポイントとして
アレルギー物質を含まないこと、日持ちがすることも重宝される理由です。

そこで今日のクイズ
一般的に「黒糖」の賞味期限について正しいのはどれでしょうか？
・5年ぐらい？・固形の黒糖だけ5年？・それとも賞味期限はないの？
詳しくはこちらです。
ちなみに「黒糖」も「砂糖」の一つです。

正解は今日の放送をよく聞いてくださいね。

3/10（火）FMOH！ 「ラブフラップ火曜日 上野砂糖コーナーで「上野焚黒糖 をご紹介」

明日3月11日は甚大な被害をもたらした

東日本大震災から9年になります。

その後も地震だけでなく台風、大雨などなど

自然の脅威を思い知らされる災害が多く発生していますが

皆さんはいざという時への備えは万全ですか？

特に食べ物は大切です。

災害時用の備蓄食料を災害時だけでなく

普段から適時食べて買い替えることが重要です。

このことを何というかご存知ですか？

ヒントはこの商品になりますが

このことを

ローリングストックというそうです。

日頃、焚黒糖（たきこくとう）を食べていない方にも

この機会に親しんでいただきたく

今日はラジオ放送でプレゼント実施します。

皆さんも放送を聞いてご応募管さい。