お砂糖は何からできるのでしょうか?
「サトウキビ!!」
確かに・・・。
でも皆さんがお砂糖をスーパーなどで買われた場合、
原材料表示に「サトウキビ」と書かれているのでしょうか?
実は上白糖やグラニュー糖などの商品には
原材料として「サトウキビ」ではなく他の表示がされています。
それは、サトウキビは刈り取られるとすぐにお砂糖にしなければいけません。
※刈り取ってから長時間、置いておけないんですね。
だからといって、サトウキビを刈り取ってから「上白糖」や「グラニュー糖」などまで直接作ることは難しいのです。
そこで、そういった「上白糖」や「グラニュー糖」を作るために
刈り取ったサトウキビを一旦、ある「お砂糖」にしてから
「上白糖」や「グラニュー糖」は作られるのです。
その一旦されるお砂糖は何かな?というのが今日のクイズです。
A:サトウキビだけに「きび糖」?
B:原料になるわけだからその名も「原料糖(げんりょうとう)」?
C:いやいや、あの黄色いお砂糖から精製されるので「三温糖」?
どれかな?
ちなみに見た目はこんな感じ
わかりにくいですか?
ならばさらにヒント
この瓶を横から映してみると・・・・
なんか文字が映り込んでいますね
もうお判りですね。
ちなみに三温糖は
上白糖やグラニュー糖を作った後の
残りの
糖液から作られるのです。
誰ですかサトウキビに一番近いと思っている方は。
ということでよりサトウキビの成分を含んでおり、生かされた商品は
「和三蜜糖」や「きびあじ」などとして上野砂糖にございますので
クイズに正解してゲットしてください!
あと、お知らせを一つ、
今週の土曜日29日に「木津市場(大阪のなんば)」で
ここだけでしか買えない黒糖屋である我々、上野砂糖が作った「お菓子」や
「飲み物」なども販売します。詳しくはこちら
ぜひ遊びに来てくださいね。
大阪浪速区で美味しいベビー印「上野 焚黒糖(たきこくとう)」を製造している上野砂糖から、黒い砂糖も白い砂糖もあわせて情報発信します。
ホームページ「おさとうドットコム」も焚黒糖を使ったレシピが満載です。
商品のご購入は「おさとうドットコム ネットショップ(通販)」で!
2016年10月25日火曜日
2016年10月20日木曜日
「なにわ食いだおれマーケットin木津市場」に上野砂糖が出店します!
平成28年10月29日(土)に大阪木津卸売市場(以下「木津市場」)にて開催される「なにわ食いだおれマーケットin木津市場」に上野砂糖が今年も出店します!
このイベントは、国内最大級の民間卸売市場である「木津市場」を会場に、浪速区が有する多彩な「食」の魅力をPRすることで、「食のまち・浪速区」のイメージを醸成し、国内外からの観光客誘致につなげるために浪速区役所がし開催するイベントです。
会場では、職人の包丁さばきが見れる「マグロ解体ショー」やこのイベントのみ実施する「のっけ丼」、浪速の割烹職人が作る「特製なにわ割烹弁当」の販売といった、新鮮な食材を扱う木津市場ならではの企画です。
また、この日には木津市場と木津市場東側「木津まち横丁」の営業時間を拡大するほか、浪速区内の老舗や名店が特設ブースを出店します。
南海EKIKAN「オルケスタ」、OCAT、大阪府立大学「I-siteなんば」においても、関連イベントが実施されます!
上野砂糖ブースでは、沖縄黒糖の含有率の高さが評価されフード・アクション・ニッポン アワード2011プロダクト部門優秀賞を受賞、大阪産(もん)名品にも認定されている「上野 焚黒糖(たきこくとう)」をはじめ、美味しいこだわりのお砂糖をお得な価格で販売させていただきます。
他にも、売り切れ必至の催事限定商品のここでしか手に入らない上野砂糖オリジナルお菓子も販売させていただきます。
※数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦下さい。
10月29日(土)はぜひ「木津市場」にお越しください!
<開催概要>
・日時:平成28年10月29日(土曜日)午前10時~午後4時まで
※雨天決行、荒天中止、※木津の朝市は午前9時から
・会場:大阪木津卸売市場(浪速区敷津東2-2-8)
(最寄駅)地下鉄御堂筋線・四つ橋線「大国町」駅1号出口から北東へ約150メートル、
南海電鉄「今宮戎」駅から北西へ約250メートル
イベントパンフレットなど詳細は下記サイトをご確認ください!
大阪市浪速区ホームページ
http://www.city.osaka.lg.jp/naniwa/page/0000375686.html
このイベントは、国内最大級の民間卸売市場である「木津市場」を会場に、浪速区が有する多彩な「食」の魅力をPRすることで、「食のまち・浪速区」のイメージを醸成し、国内外からの観光客誘致につなげるために浪速区役所がし開催するイベントです。
会場では、職人の包丁さばきが見れる「マグロ解体ショー」やこのイベントのみ実施する「のっけ丼」、浪速の割烹職人が作る「特製なにわ割烹弁当」の販売といった、新鮮な食材を扱う木津市場ならではの企画です。
また、この日には木津市場と木津市場東側「木津まち横丁」の営業時間を拡大するほか、浪速区内の老舗や名店が特設ブースを出店します。
南海EKIKAN「オルケスタ」、OCAT、大阪府立大学「I-siteなんば」においても、関連イベントが実施されます!
上野砂糖ブースでは、沖縄黒糖の含有率の高さが評価されフード・アクション・ニッポン アワード2011プロダクト部門優秀賞を受賞、大阪産(もん)名品にも認定されている「上野 焚黒糖(たきこくとう)」をはじめ、美味しいこだわりのお砂糖をお得な価格で販売させていただきます。
他にも、売り切れ必至の催事限定商品のここでしか手に入らない上野砂糖オリジナルお菓子も販売させていただきます。
※数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦下さい。
10月29日(土)はぜひ「木津市場」にお越しください!
<開催概要>
・日時:平成28年10月29日(土曜日)午前10時~午後4時まで
※雨天決行、荒天中止、※木津の朝市は午前9時から
・会場:大阪木津卸売市場(浪速区敷津東2-2-8)
(最寄駅)地下鉄御堂筋線・四つ橋線「大国町」駅1号出口から北東へ約150メートル、
南海電鉄「今宮戎」駅から北西へ約250メートル
イベントパンフレットなど詳細は下記サイトをご確認ください!
大阪市浪速区ホームページ
http://www.city.osaka.lg.jp/naniwa/page/0000375686.html
2016年10月11日火曜日
FM OSAKA LOVE FLAP「上野砂糖SWEET LIFE」 10/11クイズのヒント
日頃、食べているものがどこの原料で
どこで作られたか?
最近は特に気になる方も多いようです。
やはり食の安全への意識でしょうか?
先日、ニュースでも今後食品の原産国の表示について
報道がありました。
ということで
今日のクイズは日頃皆さんが食べているお砂糖
日本で販売されているお砂糖の原料の原産国について
ご存知ですか?
お砂糖と言えば沖縄、だから国産のサトウキビがほとんど
と思っていませんか?
実は結構知られていないのですが
半分以上が海外産のサトウキビが原料なのです。
そこで国産100%のお砂糖をご紹介しましょう。
上野砂糖では
「きびあじ」「和三蜜糖」など
国産100%のお砂糖がございます。
スーパーなどのお砂糖売り場にございます。
どこで作られたか?
最近は特に気になる方も多いようです。
やはり食の安全への意識でしょうか?
先日、ニュースでも今後食品の原産国の表示について
報道がありました。
ということで
今日のクイズは日頃皆さんが食べているお砂糖
日本で販売されているお砂糖の原料の原産国について
ご存知ですか?
お砂糖と言えば沖縄、だから国産のサトウキビがほとんど
と思っていませんか?
実は結構知られていないのですが
半分以上が海外産のサトウキビが原料なのです。
そこで国産100%のお砂糖をご紹介しましょう。
上野砂糖では
「きびあじ」「和三蜜糖」など
国産100%のお砂糖がございます。
スーパーなどのお砂糖売り場にございます。
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