今年もGWはおうちで過ごされる方が多いと思いますが、そんなおうち時間が少しでも楽しいものになればと、子供の日に向けた簡単レシピを2品ご紹介!
1品目は、
【材料(3個分)】
▶油あげ 3枚
★出し汁・・300cc、焚黒糖(粉状)50g、
醤油 大さじ2杯
▶ごはん・・・1合
☆酢 大さじ2.5杯、塩 大さじ1/2杯、
砂糖 大さじ1杯、白ごま 大さじ1.5杯
▶きゅうり・ハム・チーズ・のり 適量
▶(飾り用)おくら・ちくわ・きゅうり 適量
【作り方】
【1】油あげは半分に切り、袋状にして油ぬきをする。
【2】鍋に★と油あげを入れて、落し蓋をし中火で約5分煮れば,
「お揚げの黒糖煮」の出来あがり。
【3】炊きたてのごはんに☆を混ぜ合わせる!
【4】きゅうり・ハム・チーズをいちょう切りにし、
チーズを丸く切って目玉の土台にし,上に丸く切った海苔を置く。
【5】【2】の汁気を軽く絞り、【3】を詰めて
【4】をのせて「黒糖いなり寿司」の出来あ がり。
2品目は
【材料(約5個分)】
▶りんご・・・・・1/2個(バナナでもOK!)
▶春巻きの皮・・・数枚 ▶水・・・・適量
▶焚黒糖・・・・・大さじ2
【作り方】
【1】リンゴの皮を剥き、薄切りに切り、焚黒糖と合わせる。
【2】春巻きの皮をかぶとに折り、ポケットに【1】を入れ、
中身が出ないように水で塗り綴じる
※かぶとの折り方はおりがみと同じ!
【3】オーブンシートを敷いたオーブントースターで2分~3分程
色づくまで焼いて完成。
見た目もかわいくて、子供と簡単に楽しく作れるレシピになってますので、
ぜひGWのおうち時間の楽しみの1つに加えて頂ければうれしいです!
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