4月19日発売の朝日新聞出版発行の「AERA（アエラ）’21.4.26 No.21号」の巻頭特集として、「ファスティング（断食）入門」の記事が掲載されております。
その記事の中で、「断食時に空腹を感じた時や、頭がぼーっとする時に黒糖を少量取る」（イシハラクリニック院長の石原結實（いしはらゆうみ）さん）、「どうしてもの時は黒糖をなめてください」、「少し空腹感があったので、黒糖を１かけらなめてみた。それだけで安心して、一日の充実感がめぐってきた」など、ファスティング（断食）中の空腹を満たす食べ物として黒糖が適しているといった内容が数か所に渡り書かれております。
ご興味ある方はぜひ4月19日発売の「AERA（アエラ）」の巻頭特集「ファスティング入門」をご覧ください。
朝日新聞出版「AERA（アエラ）」Webサイト
