そこで前回に引き続き、梅シロップに関してのクイズです。
梅シロップが出来るのはお砂糖のどんな働きによるものでしょうか？
それはお砂糖の持つ「浸透圧」という働きによりものなんです。
浸透圧？聞きなれない方も多いのではないのでしょうか？
梅シロップを作る際、青梅とお砂糖が触れることで、
お砂糖の浸透圧という働きにより青梅の中の美味しいエキスを引き出すことで
梅シロップが出来るんです。
もう答えはわかりましたよね？
日頃使っているお砂糖に、こんなチカラがあるなんて、びっくりですよね？
今まで梅シロップを作ったことがない方も、
氷砂糖で梅シロップを作っていた方も、
今年は上野砂糖の焚黒糖で、
黒糖梅シロップつくりにチャレンジしてみませんか？
気になる黒糖梅シロップのレシピはコチラ！
青梅を生姜やレモン、杏に変えてオリジナルのシロップを楽しむのいかがでしょうか
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それはお砂糖の持つ「浸透圧」という働きによりものなんです。
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お砂糖の浸透圧という働きにより青梅の中の美味しいエキスを引き出すことで
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