2021年1月13日水曜日

好評につき2月5日(金)まで期間延長!!「#上野砂糖黒糖きび糖お料理コンテスト」




 昨年12月21日より開催しております、SNS投稿企画「#上野砂糖黒糖きび糖お料理コンテスト」ですが、多数の応募を頂いており誠にありがとうございます!
この度、大好評につき募集期間を2月5日(金)まで延長することになりました!!
上野砂糖の製品で無くても、黒糖やきび糖を使ったレシピであれば応募頂けますので、この機会にぜひご応募してください。
ご応募頂いた方の中から、10名様に上野砂糖の製品のセットを送らせて頂きます!

<キャンペーン詳細>

\フォロワー様限定企画/

食卓をもっと美味しく健康に♪

年末年始 黒糖・きび糖お料理コンテスト開催☺☺☺

コロナ禍の中、少しでも健康的な素材を使って、ご家庭でお料理やお菓子作りをされる機会が増えていると思いますが、そんな時にピッタリのお砂糖が「黒糖」や「きび糖」です!

例えば「黒糖」「きび糖」にはサトウキビ由来のミネラル成分が含まれており、「正しく使えば」心も身体もとっても元気になれる素敵な調味料なのです💕

そんなお砂糖の素晴らしさを改めて伝えたい🔥🔥🔥そう思い、少し皆様にもご協力頂きたいのです!

お砂糖の秘められたパワーを証明するために、お料理をする機会も増えるこの時期に、まずは「黒糖」もしくは「きび糖」を使った皆さんの素敵なお料理を教えて頂きたいと思います!!

黒糖・きび糖は料理にコクを与えるだけでなく、ミネラルやビタミンを豊富に含み健康食品としても注目されています!

是非、皆さんの作られた素敵お料理をもとに今後お砂糖の普及活動をしていきたいと思います!

もちろん、素敵なお料理をご投稿頂いた方には上野砂糖製品のセットをプレゼント致します!!

InstagramとTwitterにて募集しております、是非、奮ってご参加下さい💕

【期間:2021年2月5日(金)迄】

★応募方法★

応募規約をよく読み、ご応募下さい。

[応募方法A(Twitterでの応募)]

1.弊社公式 Twitterアカウント(@kokutouueno)をフォローして、

  当該キャンペーンの告知投稿をリツイートしてください。

2.ハッシュタグ「#上野砂糖黒糖きび糖お料理コンテスト」を付けて、

   黒糖又はきび糖を使用した料理写真を投稿してください。


[応募方法B(Instagramでの応募)]

1.弊社公式Instagramアカウント(@uenosugar)をフォローして、

  当該 キャンペーンの告知投稿にいいね!をしてください。

2.ハッシュタグ「#上野砂糖黒糖きび糖お料理コンテスト」を付けて、

  黒糖又はきび糖を使用した料理写真を投稿してください。


投稿にて応募完了です!(上野砂糖の商品を使って下さった方は当選確率UPかも?!)

2021年1月5日火曜日

お正月に残ったお餅レシピ 1/5の「やすとも友近のキメツケ」でもいろんな食べ方を紹介するみたいですね。

皆さんはいくつぐらいバリエーションをお餅・・・
いや、お持ちですか?

きな粉にまぶして・・・
醤油つけて海苔で巻いて・・・
大根おろしをつけて・・・・・・ぐらいですか?
確かに手間暇かければ色々楽しみ方もあるのでしょうけど
我々関西人はとにかく、面倒くさがりなんです!

だったらお砂糖だけこだわってみても十分じゃないか?
ということで試しましょう。

お正月に残ったお餅に
実は上野砂糖が大活躍です!
一番簡単なのが
そうです、ただつけるだけ。
と言っても、ただの黒蜜(くろみつ)じゃぁ無いんですよ。
上野砂糖の黒糖蜜は沖縄黒糖を贅沢に使っているから味わいが違います、深みが違います
コクが違います。是非味わっていただきたい逸品です。

きな粉餅だって、上白糖ときな粉を混ぜるのが一般的かもしれませんが
是非是非、上白糖の代わりに上野砂糖の「焚黒糖(たきこくとう)」を使ってください。
配合はきな粉と同量を混ぜて後はお湯にくぐらせたお餅をつけて食べるだけ。
熱でちょっと蜜状になって美味しいですよ。

そして極めつけは、しんぷるいずべすと。
食べ方は一度しか言いませんよ。
つけて食べる・・・ただそれだけ。

お砂糖をただ変えるだけ、これが一番のごちそうかもしれませんね。

関西テレビで火曜日の20時から放送している
「やすとも・友近もキメツケ」でもいろんな食べ方紹介するみたいですね。
参考にしてみようと思います。













2020年12月23日水曜日

粉糖初雪 純糖タイプが日本食糧新聞社の「新技術・食品開発賞」を受賞しました!

 この度、上野砂糖の「粉糖初雪 純糖タイプ」が日本食糧新聞社様が主催する第34回「新技術・食品開発賞」を受賞致しました。
 
 「新技術・食品開発賞」は、今回で第34回目となり、すべての食品や食品素材の先端技術を対象として食品界で新分野を開拓、新しい発展成長の原動力となり、その技術に対する評価を顕著に高めることになった製品・素材に対して、選考委員会を開催し、厳正かつ慎重な審査のにより、日本食糧新聞社様が表彰している賞です。
 
 「粉糖初雪 純糖タイプ」は、通常の粉糖に使われているコーンスターチやデキストリンなどの固結防止剤を用いなくても50日間以上固結しない、当社独自の製法などが評価され今回の受賞となりました。
 通常の粉糖では固結を防止するためにコーンスターチやデキストリンなどを固結防止剤として使用しており、固結防止剤不使用の粉糖は製造後すぐに固結が進み、粉糖としての使用が困難な状況になりますが、当社の「粉糖初雪 純糖タイプ」は独自の製法により、コーンスターチやデキストリンを加えず、50日間の品質保証(固化に対する)をした業界でも唯一の粉糖です。原材料は砂糖(グラニュ糖)のみですので、使用した製品への表示も砂糖表示のみでOK。従来の純糖の粉糖ですと、すぐに固結が始まるため製造後早く原材料として使用する必要があり、製造計画の策定などに影響与えておりましたが、当社の「粉糖初雪 純糖タイプ」は50日間固結の心配がありませんので、粉糖状態を考えることなく柔軟な製造計画を組んで頂くことが可能で、ユーザー様の商品の品質の向上だけでなく、労働環境の向上、人件費の削減も期待できる商品です。
 
 同賞の授賞式は2021年2月18日午後4時より東京のホテルニューオータニでの開催が予定されております。

日本食糧新聞社 第34回「新技術・食品開発賞」受賞 記事

2020年12月22日火曜日

12/22(火) FM大阪! 「ラブフラップ火曜日」 上野砂糖コーナーでクイズに答えてプレゼント

いよいよ年末ですね。
今週はクリスマス、そして来週はお正月。
この季節は「クリスマスケーキ」に「おせち料理」と
お砂糖も大活躍です。
でもその働きに欠かせないのがお砂糖の「糖度(とうど)」
意外と知られていないのがお砂糖の『糖度(とうど)』について
皆さんはご存知ですか?お砂糖の種類による糖度の違いについて
例えば次の内、一番低い糖度のお砂糖はどれかな?

A:グラニュー糖
B:上白糖
C:黒糖


そもそも『糖度』というのが何?てことですが『ショ糖』がどれだけ含まれているか?です。ちなみに「甘さ」の物差しではないですよ。※糖度が高いからと言ってより「甘い」という訳ではないんです。
ちなみに、このショ糖がお砂糖の働きに重要なのです。
「防腐効果」や「焼き菓子をさっくり仕上げたり」「ケーキをふっくら焼き上げたり」
「煮物を柔らかく仕上げたり」などなど、あまり知られていませんがすごい働き者なんです。

黒糖はこの力が低いので使うときにはグラニュー糖や上白糖の力を借りるのです。
原材料などでも使っているお砂糖が「黒糖」だけというのはあまり見かけませんね。

そこで上野砂糖の「焚黒糖」が出番です。
「焚黒糖」には沖縄黒糖をはじめとした黒糖に
「原料糖(げんりょうとう)」も使っているので糖度もしっかりあるので
お料理やお菓子作りに「焚黒糖」だけで作ることができるのです。
そんな焚黒糖を多くの方に知って使って頂きたいということで

まさにこの季節

是非毎日の健康生活にご活用ください。

2020年12月21日月曜日

SNS投稿キャンペーン「#上野砂糖黒糖きび糖お料理コンテスト」を開催します!

 


\フォロワー様限定企画/


食卓をもっと美味しく健康に♪

年末年始 黒糖・きび糖お料理コンテスト開催☺☺☺

お砂糖ってあまり身体によくないイメージ…(;_;)そう言われることが多くなってきた今日この頃ですが、そんなことはございません!!

お砂糖は、「正しく使えば」心も身体もとっっても元気になれる素敵な調味料なのです💕

そんなお砂糖の素晴らしさを改めて伝えたい🔥🔥🔥そう思い、少し皆様にもご協力頂きたいのです!

お砂糖の秘められたパワーを証明するために、お料理をする機会も増えるこの時期に、まずは「黒糖」もしくは「きび糖」を使った皆さんの素敵なお料理を教えて頂きたいと思います!!

黒糖・きび糖は料理にコクを与えるだけでなく、ミネラルやビタミンを豊富に含み健康食品としても注目されています!

是非、皆さんの作られた素敵お料理をもとに今後お砂糖の普及活動をしていきたいと思います!

もちろん、素敵なお料理をご投稿頂いた方には上野砂糖製品のセットをプレゼント致します!!

InstagramとTwitterにて募集しております、是非、奮ってご参加下さい💕

【期間:2021年1月18日(月)迄】→好評につき延長!【2021年2月5日(金)迄】

★応募方法★

応募規約をよく読み、ご応募下さい。

[応募方法A(Twitterでの応募)]

1.弊社公式 Twitterアカウント(@kokutouueno)をフォローして、

  当該キャンペーンの告知投稿をリツイートしてください。

2.ハッシュタグ「#上野砂糖黒糖きび糖お料理コンテスト」を付けて、

   黒糖又はきび糖を使用した料理写真を投稿してください。


[応募方法B(Instagramでの応募)]

1.弊社公式Instagramアカウント(@uenosugar)をフォローして、

  当該 キャンペーンの告知投稿にいいね!をしてください。

2.ハッシュタグ「#上野砂糖黒糖きび糖お料理コンテスト」を付けて、

  黒糖又はきび糖を使用した料理写真を投稿してください。


投稿にて応募完了です!(上野砂糖の商品を使って下さった方は当選確率UPかも?!)

 




「#上野砂糖黒糖きび糖お料理コンテスト」キャンペーン応募規約

 


上野砂糖株式会社株式会社(以下、弊社)が実施する「#上野砂糖黒糖きび糖お料理コンテスト」(以下、当該キャンペーン)にご応募いただく前に、この応募規約(以下,「本規約」といいます)お読みいただき、同意の上、ご応募ください。なお,本キャンペーンに応募された方は,本規約に同意したものとみなします。

◆適用
 本規約は,本キャンペーンの応募者(以下,「応募者」といいます)と当社との間の本キャンペーンに関わる一切の関係に適用されます。

◆応募期間について
 当該キャンペーンの応募期間は、2020年12月21日(月)から2020年1月18日(月)までとなります。
やむを得ない事情により、応募期間は予告なく変更となることがあります。

◆賞品について
 期間中に応募された応募者の中から厳正なる抽選を行い、10名様に上野砂糖商品詰合せをプレゼントいたします。
やむを得ない事情により、賞品は予告なく変更となることがあります。

◆応募方法について
 下記(応募方法A、応募方法B)のどちらかの方法で応募してください。

[応募方法A(Twitterでの応募)]
1.弊社公式 Twitterアカウント(@kokutouueno)をフォローして、
  当該キャンペーンの告知投稿をリツイートしてください。
2.ハッシュタグ「#上野砂糖黒糖きび糖お料理コンテスト」を付けて、
   黒糖又はきび糖を使用した料理写真を投稿してください。

[応募方法B(Instagramでの応募)]
1.弊社公式Instagramアカウント(@uenosugar)をフォローして、
  当該 キャンペーンの告知投稿にいいね!をしてください。
2.ハッシュタグ「#上野砂糖黒糖きび糖お料理コンテスト」を付けて、
  黒糖又はきび糖を使用した料理写真を投稿してください。

注意事項
・当該キャンペーン実施期間中は Twitter ID 、 Instagram IDを変更しないようお願いいたします。
・複数のアカウントからのご応募はお止めください。
・日本国内にお住まいの方に限らせていただきます。
・キャンペーン期間中に写真を削除しないでください。
・応募写真の中には、他社様の商品と特定できるものが写り込まないようにしてください。
・ハッシュタグ「#上野砂糖黒糖きび糖お料理コンテスト」以外の方法による投稿は、無効とさせていただきます。

◆当選について
 弊社公式 Twitter 又は Instagram アカウントからご当選者様へダイレクトメッセージをお送りさせていただきます。 
 その際、当選のご連絡とプレゼントの送付先(ご住所、お名前、お電話番号)をお伺いさせていただきます。

注意事項
・フォローが解除されている、Twitter ID・Instagram IDが変更されている等により、ダイレクトメッセージが送れない場合は当選を無効とさせていただきます。
・当選のご連絡後、必要な情報をご提供いただけない場合、当選を無効とさせていただきます。
・当選のご連絡後、72時間以内にご返信いただけない場合、当選を無効とさせていただきます。
・ご提供情報に誤りがあるために賞品を送付できない場合、当選を無効とさせていただきます。
・複数の Twitter アカウント、Instagram アカウントからご応募された場合、当選対象外とさせていただきます。
・当選が無効となった場合、その後、賞品の送付依頼をいただいたとしても一切受け付けかねます。
・当選に関するお問い合わせには一切お答えいたしかねます。

◆投稿いただいたコメントと写真について
投稿いただいたコメントと写真は、今後の商品開発や弊社の販売促進活動において二次利用させていただく可能性がございます。
なお、写真のトリミングなどの加工をさせていただく場合もございます。当該キャンペーンにご応募いただいた時点で、同意されたものとみなします。

注意事項
・本人以外の第三者が撮影・作成した画像を無断で使用した応募は無効とさせていただきます。
・当該キャンペーンにおいて投稿いただいた内容及び画像の著作権(著作権法第27条及び第28条の権利を含む)、
 その他の権利は、ご投稿と同時になんらかの方式を要することなく弊社に移転するものとさせていただきます。
・被写体として画像に写っている方々や撮影場所等に対し、応募画像をウェブサイト、印刷物、その他の媒体へ使用することについて承諾を得たうえで投稿してください。

◆個人情報について
ご提供いただいたお客様の個人情報は、弊社が厳重に管理し、賞品送付および賞品送付に伴うご連絡に利用させていただきます。
個人情報をお客様の同意なしに第三者提供することは有りません。
ご提供いただいた個人情報は、商品送付および商品送付に伴うご連絡が終了後、破棄させていただきます。



沢山のご応募、お待ちしております♪

                                    以 上

2020年12月8日火曜日

12/8(火)FM大阪! 「ラブフラップ火曜日」 上野砂糖コーナーでクイズに答えてプレゼント

いよいよ年末、師走に入りましたね。
沖縄で行われる黒糖製造業もまさに師走、そんな走り回る忙しい時期に入りました。
そうです、黒糖の生産は毎年この12月から始まるのです。
では、いつまで行われるのでしょうか?

A:3月
B:6月
C:9月

ヒントですが多くの方が沖縄の大自然の中
燦燦と照り付ける太陽の下で作られているなんてイメージをお持ちの方
おられませんか?
実は冬場にサトウキビの糖度が上がるのでその時期が刈り取っての黒糖製造には
最適なのです。
温かくなってくると生産は終了するのですよ。限られた時期にだけなのです。

そんな限られた時期にだけ作られるので生産量にも限りがあります。
またサトウキビの持ち味をそのまま活かして作られるので
生産地などによって味や品質(色、糖度などなど)にも違いがあります。

量に限りがあり、作られる地域、タイミングにより違いが出てしまうことから
私ども上野砂糖へも沖縄黒糖に関しては「観光旅行で沖縄に行った時と味が違う」
「この前購入した時と色が違う」なんてご相談もいただきます。

そこで多くの方に安定的に安心してお使い頂けるように
加工黒糖である「焚黒糖(たきこくとう)」をご用意しております。
加工黒糖って何?
加工と聞くと何かいろんなものが足されているのではなんて勘違いです。
使用している大元の原料はサトウキビだけ。
サトウキビの恵みを上手く活かし、食べやすく使いやすい黒糖にしたものです。

特にこれからの季節は体も温まるホットドリンクにおすすめです。
こちらのインスタも是非参考にしてくださいね。