2019年11月12日火曜日

11/12 (火)FMOH! 「ラブフラップ火曜日 上野砂糖コーナーで「上野焚黒糖(粉状加工黒糖)」

寒くなってきましたね。
風邪などひいていませんか?
この季節は特に体調を崩しがちです。
体を芯から温めるのが重要ですよ。
そんな風邪予防にも上野砂糖の焚黒糖(たきこくとう)が大活躍です!

前回から紹介しています
「ホットドリンクに焚黒糖(たきこくとう)」ということで
ぜひお試しいただきたい使い方を今月もご紹介します。

このブログでは
放送では紹介しきれなかった我々、黒糖のプロだからこそお伝えできる使い方を紹介します!
まず、ホットコーヒーに「有機黒糖(ゆうきこくとう)」
有機黒糖
ブラジルの大自然の中で育まれた農薬不使用、自然の力だけでできた
味わいがなんともコーヒーと相性抜群なんですよ!
聞いたことあるんですが産地が近いもの同じものは相性がいいとかという話。
コーヒーといえばブラジル・・・だからですかね?(個人的意見ですが)

他にも上野砂糖のインスタグラムにて様々な情報をお伝えしていきます。
ぜひごらんください。



2019年11月7日木曜日

照り焼きチキン(きびあじ使用)

国内産サトウキビの恵みが生きた「きびあじ」で手軽に食生活を!



「きびあじ」とは・・・?

 国内産サトウキビの持ち味を活かしながらお料理やお菓子作りに、上白糖や三温糖と同じように幅広くお使い頂け、やさしい味わいに仕上げています。


【材料】
★鶏もも肉・・・1枚(約250g)
★タレ
 ・しょうゆ・・・大さじ2
 ・みりん・・・・大さじ2
 ・酒・・・・・・大さじ2
 ・きびあじ・・・大さじ1




【作り方】
1、鶏もも肉に片栗粉をまぶしてフライパンで焼く。
2、お肉に火が通ったら、タレを回し入れ、からめれば完成です。





 精製されて作られているお砂糖とは異なりサトウキビの旨みがしっかり生きた「きびあじ」を是非ご活用ください。

お買い求めは弊社HPから!
Amazon→ 1ケース 2袋
楽天  → 1ケース


2019年10月31日木曜日

「姫路菓子まつり2019」に出店します!

『第11回 姫路菓子まつり2019』に上野砂糖が参加致します!
城菓町 姫路として伝統的なお菓子はもちろん、兵庫の新しい美味しさ・楽しさいっぱいのお菓子が豊富に揃った5日間となっております。
期間中は地元の美味しいお菓子が大集結!期間中、姫路の銘菓限定販売、お菓子の実演・販売、ステージイベント、工芸菓子の展示、上生菓子の実演など多彩な企画が目白押し!
 上野砂糖ブースでは、沖縄黒糖の含有率の高さが評価されフード・アクション・ニッポン アワード2011プロダクト部門優秀賞を受賞し、今年大阪で開催されたG20サミットで各国の首脳陣への料理にも採用された「上野 焚黒糖(たきこくとう)」をはじめ、和三蜜糖など美味しいこだわりのお砂糖をお得な価格で販売させていただきます。
他にも、売り切れ必至の焚黒糖を使った催事限定商品などここでしか手に入らないお菓子なども販売させていただきます。
※数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦下さい。入場無料ですので 、是非お越し下さい。※内容は予告なく変更の可能性があります。

 <開催概要>
開催日時 2019年10月31日(木)~11月4日(月)10:00~17:00
開催場所 大手前公園・イーグレひめじ
主  催 兵庫県菓子工業組合・姫路菓子組合
後  援 近畿農政局・兵庫県・姫路市・姫路商工会議所・公益社団法人姫路観光コンベンションビューロー・全国菓子工業組合連合会

詳細に関しては下記WEBサイトをご確認ください。
・姫路菓子組合 http://himejikashi.com/

2019年10月21日月曜日

10/22 (火)FMOH! 「ラブフラップ火曜日 上野砂糖コーナー」 クイズのヒント

どのようにして作られる?
ということですが
皆さんの中には「黒糖」といえば
ゴロゴロとした固まりのものとお思いの方いらっしゃいませんか?
だから粉状の黒糖はそんな固まりの「黒糖」を作るときに出てくる
粉を集めているなんて間違いですよ。
また、わざわざ固まりの黒糖を砕いているなんてこともありません。

実は上野砂糖の焚黒糖でも粉状のものは
沖縄黒糖はじめ原料にこだわり、それらを溶かして
まずは液体にします。
それをじっくり焚き詰めて粉状の焚黒糖を作っているのですよ。

特にやお料理やお菓子作りはじめ
調味料としてお使いになることを想定した
原料選定や仕上がりとなっているので
これからの季節におすすめのホットドリンクに入れたり
なんていうのは粉状の焚黒糖がおすすめです。
美味しい使い方を紹介していますよ。


2019年10月8日火曜日

10/8 (火)FMOH! 「ラブフラップ火曜日 上野砂糖コーナーで「上野焚黒糖(粉状加工黒糖)」



いよいよ季節も秋めいてきましたね。
朝晩は肌寒いくらいの日もありますが、
季節の変わり目は体調を崩されてしまう方も多いと思います。
皆さん大丈夫でしょうか?

涼しくなると暖かい飲み物を飲む機会も多くなると思いますが、
今回はホットドリンクにも活用できる
焚黒糖粉状加工黒糖」のご紹介です。




・粉末タイプなので、
 調味料としても使いやすい

・アレルギー物質を含まないので
 安心、安全。


・コーヒーやココア、ホットミルクなどとも
 相性ピッタリ!





サトウキビの採れる時期や島によって違う味や品質を
長年の経験と伝統技術でブレンドし、こだわりの製法でじっくり焚き詰めて作られる焚黒糖。皆様もぜひお試しください。


※今回より放送時間がお昼11:50に変更となりましたが、
 皆様よろしくお願い致します。


2019年9月10日火曜日

9/10 (火)FMOH! 「ラブフラップ火曜日 上野砂糖コーナーで災害備蓄用紹介」

今月9月は防災月間ですね。
先日も台風が直撃した関東地方では
様々な被害があったとのことで
皆さんは大丈夫ですか?

日頃の備えも大事ということで
今回は「災害備蓄用の焚黒糖」の紹介です。

・黒糖ですので賞味期限もなく
長期保存が可能です。
※災害備蓄用ですので目安として
5年の保存を表記していますが日持ちします

・アレルギー物質を含まないので
どなたにもご活用いただけます。

・お菓子もイメージがあるようですが一粒約4グラム
エネルギー補給に簡単に活用できます。


詳しくはこちら
災害備蓄用の焚黒糖

災害備蓄食で重要なことは日頃から味を知っておくこと
ということで今日は簡単な楽しみ方をご紹介します!
そのまま食べてももちろん美味しいのですが
ミルクとの相性が抜群!
ということで
ホットミルクに2~3粒入れてちょっと溶かして飲むのがおすすめ。
上野の焚黒糖

2019年8月27日火曜日

8/27 (火)FMOH! 「ラブフラップ火曜日 上野砂糖コーナー」 クイズヒント

お盆休みも終わり、気が付けば8月も終わりですね。

前回の放送では夏にぴったりの「黒糖わらび餅」をご紹介していますが、
お試し頂けましたか?
詳しいレシピは上野砂糖のインスタグラムにも掲載していますので、
是非御確認下さい。

さて今回のクイズですが、
谷口キヨコさんのオススメの焚黒糖の食べ方についてです。
血糖値が下がると空腹を感じるので、食事の前に2,3粒食べると空腹感を和らげてくれる効果があるそうですよ。
上野砂糖の焚黒糖は1粒約4gに成形されていて、つまみやすく、食べやすいのでおやつやお茶請けにもぴったりです。詳しくは上野砂糖のホームページをご覧ください。