今年もそろそろいかなごの季節がやって参りました!
風味豊かな「黒糖風味のいかなごのくぎ煮」は如何ですか?
↓作り方は簡単↓
ごはんがすすむ甘辛の一品。
黒糖風味のいかなごのくぎ煮
【材料】
いかなご 1kg
土生姜(皮付) 50g
<A>
醤油 180~200ml
酒 150ml
中ザラ 200g
ベビー印黒砂糖(粉状又は固形) 80g
みりん 50ml
「黒糖風味のいかなごのくぎ煮」の作り方
【1】 いかなごはサッと洗ってザルに上げ、水気をきる。土生姜は千切りにする。
【2】 鍋(大きいものがよい)にAと土生姜を入れ、沸騰したらいかなごを加える。アルミホイルで落としふたをして、強火で煮汁がなくなる寸前まで煮る。(煮ている途中はかきまぜない)
【3】 煮汁がなくなりかけてきたら、落としふたをとって、焦がさないよう鍋を動かしながら、煮汁を飛ばす。大きめのザルにあけて、うちわで扇いで冷ませばできあがり。(急激に冷ますとツヤがよくなります)
ごはんがすすむ「いかなごのくぎ煮」、作り方は簡単!このレシピを参考に、今年は風味豊かな黒砂糖(黒糖)で作った「黒糖風味のいかなごのくぎ煮」を是非ご賞味下さい。
商品のご購入は「おさとうドットコム ネットショップ(通販)」で!
http://osatou.com/scb/shop/
大阪浪速区で美味しいベビー印「上野 焚黒糖(たきこくとう)」を製造している上野砂糖から、黒い砂糖も白い砂糖もあわせて情報発信します。
ホームページ「おさとうドットコム」も焚黒糖を使ったレシピが満載です。
商品のご購入は「おさとうドットコム ネットショップ(通販)」で!
2010年2月14日日曜日
2010年2月13日土曜日
上野砂糖の黒砂糖(黒糖)・お砂糖のネットショップ(通販)はじめました!
平成22年2月13日(土)より、
弊社HP「おさとうドットコム」にてネットショップ(通販)を始めました。
メーカー直販の通販サイトだから送料・代引手数料はサービス!(沖縄・北海道は追加運賃¥500がケース毎に必要)
ネットだから24時間いつでも、どこからでも安心・安全な上野の黒砂糖(黒糖)・お砂糖をご購入頂くことができます。
最初はケース売りのみの取り扱いとなりますが、今後は季節限定商品や少量セットなども考えております。
皆様のご利用を心からお待ち申しております。
上野の黒砂糖(黒糖)・お砂糖の通販サイト
↓「おさとうドットコム ネットショップ」↓
http://www.osatou.com/scb/shop/
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メーカー直販の通販サイトだから送料・代引手数料はサービス!(沖縄・北海道は追加運賃¥500がケース毎に必要)
ネットだから24時間いつでも、どこからでも安心・安全な上野の黒砂糖(黒糖)・お砂糖をご購入頂くことができます。
最初はケース売りのみの取り扱いとなりますが、今後は季節限定商品や少量セットなども考えております。
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↓「おさとうドットコム ネットショップ」↓
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2010年2月2日火曜日
おいしい黒砂糖ミルクの作り方
今朝の関東は雪模様でしたね。寒さに負けないように身体が温まる
美味しいホット黒砂糖ミルクを作ってみませんか。
すぐに出来てカルシウムもミネラルも含まれる健康的な飲料です。
用意するのは上野砂糖ベビー印の黒砂糖(300g・500g)と牛乳だけ。
上野砂糖㈱のホームページでは黒砂糖レシピーを用意しています
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