2015年5月26日火曜日

FM OSAKA LOVE FLAP「上野砂糖SWEET LIFE」5/26クイズのヒント

暑くなってきましたね。
体調など崩されていませんでしょうか?

そんな夏には梅のクエン酸が疲労回復には効果的なようです。

ということで、夏本番を前に
上野砂糖がおすすめする
焚黒糖で作る「黒糖梅シロップ」で夏バテ対策準備!
炭酸で割ったり、さわやかな美味しさを家族皆さんでお楽しみいただけます。

すでに「青梅(あおうめ)」も
スーパーの野菜売り場に並んでいますよ。

中には「梅酒」をつける、なんて方もいらっしゃるかもしれませんね。
でも漬け込んでから3か月ほどはかかるのです。

でも、今日ご紹介する「黒糖梅シロップ」
作るのも簡単で漬けてから飲めるまでの時間も短いのです。

ではどれぐらいでできるかが今日の問題です。
次のうちどれかな~?

A:約2週間
B:約1か月
C:約3か月

ヒントは・・・
実は今日の放送で谷口さんにも作っていただく予定なのです。
と言いますのも、ものすごく簡単なのです。
だから、いつもの放送時間に十分
作っていただけると思います。
ちなみに
今日作っていただいた「黒糖梅シロップ」は
次回の放送で、もう楽しめちゃいます!
※次回の放送予定日は6/9(火)です。









2015年5月11日月曜日

FM OSAKA LOVE FLAP「上野砂糖SWEET LIFE」5/12クイズのヒント

季節限定!
と言われると気になるものですよね。

ちょうどこれからの夏前の季節限定!と言えば
「青梅(あおうめ)」
・・・と言われても
馴染みのない方にはピンとこないですか?

実はこの「青梅」
美味しい「梅酒」や「梅シロップ」「梅サワー」に大活躍なのです。

ぜひこの機会に知っていただいて
今年は自家製のおいしい梅シロップなんて作ってみませんか?
クエン酸がこれからの夏バテ対策に大活躍です。
梅のさわやかな風味で美味しく夏を乗り切りましょう!

作り方もいたって簡単

「青梅」に「焚黒糖(たきこくとう)」などお砂糖を一緒に漬け込むだけ
むちゃくちゃ簡単なんです!

ということで今日のクイズ
そんな一緒に漬け込むお砂糖は
シロップだけに液状?
それとも固まり?
はたまた粉状?
どれかな?

ヒント
私ども上野砂糖でも
毎年季節になるとみんなで漬け込みます。
梅シロップ用のガラス瓶に
青梅やお砂糖を入れる
ゴロゴロ、カランカランなんて音を聞くと
季節を感じます。
ってのがヒントです。

レシピはこちら