お砂糖ブログ

「丼のだし」には焚黒糖でおいしく（親子丼レシピ）

2012-01-28T11:52:00.000+09:00

いつも手の込んだ料理を作るのって大変ですよね？
たまには

安くなってるお惣菜に頼るのも・・・
でもそのまま食卓に出しては芸がないですね。

今年もらった、友人からの年賀状にも
「子育てと家事で大変」というメッセージがありました。
お母さん方は本当に毎日大変です。
でもそんな日常に幸せもあるのでしょうね。

そんな幸せだけど忙しいお母さんを応援するレシピをご紹介！

から揚げなどの惣菜を細かく切って、
たまねぎも加えたら
みりん、酒、醤油に
上野の焚黒糖を加えて煮込みます。

卵を回しいれて、ここが大事！

「みつば」の出番。

刻んで入れましょう。

この彩と三つ葉の香りが美味しさを引き立てます。

煮物に焚黒糖が合うとは聞くけど具体的な使い方は？
とよく聞かれます。

焚黒糖のおすすめの使い方、「丼もの」のだしに是非どうぞ。
焚黒糖は甘くなりすぎず、奥深い風味は絶品です。

今年、年賀状で「忙しそうだけど幸せそうな」報せをくれた友人にもおすすめです。

では、一句

～君からの
　　はがき、一葉
　　　　加えたら
　　　　　
　　　今日だけ「みつば」（三つ葉）も
　　　　　幸せにかわる～

カレーリゾットに、一工夫でもっと美味しく（焚黒糖）

2012-01-16T17:58:00.002+09:00

～今日のスポーツニュースより～
キング・カズ
挑戦し続ける姿は勇ましいものを感じます。
フットサルのワールドカップメンバーに召集される可能性があるとか？
サッカーだけでなく活躍の場はまだまだ広がります。
そんな活躍の場が広がるお話。
寒い日はカレー鍋が美味しいですね。
ちなみにお鍋のあとは「リゾット」です。

ご飯を入れて程よくなじめばできあがり。

今日はおすすめの召し上がり方をご紹介。

手前にあるのは

「ピザポテト」

砕いてまぶせばめちゃくちゃ美味しいですよ！

あとお好みで「焚黒糖」の小粒を砕いてまぶすのもあり。

実は焚黒糖とカレーの相性も抜群なのです。

いつものカレーにも是非お試しを！

常に柔軟に挑戦し続けることが大事
では一句

「活躍の

　場はいくらでも

　　数（カズ）あるよ」

黒糖ジンジャーエール　レシピ　「焚黒糖」（たきこくとう）を使って

2012-01-14T12:04:00.000+09:00

いよいよセンター試験が始まりましたね。
受験生の皆さん。
体調管理は万全ですか？

生姜は体を温める効果をはじめ
体にとても良いそうですね。

ちなみに以前にもお伝えしましたとおり
「焚黒糖」（たきこくとう）と生姜（しょうが）の相性は良いのですよ。

【黒糖ジンジャーエールレシピ】

水100CCの鍋に「焚黒糖70ｇとハチミツ30ｇ」を溶かした後、
刻んだ生姜50ｇをいれ10分ほど煮詰める。
煮詰まったら火をとめ、レモン（約1/2個）を絞りいれる。

網でこすとできあがり。

ちなみに原液ですので
飲む時は4倍ぐらいの炭酸水で割ってください。

焚黒糖（たきこくとう）は黒糖がたくさん使われているので
風味良く仕上がります。
原料糖も含まれているので焚きつめたときもアクがそんなに出ないので
味もまろやかに仕上がります。

ちょっと疲れた時などはスカッと爽やか
「黒糖ジンジャーエール」がおすすめ。
受験生向けの商品も「キットカット」（きっと勝）をはじめたくさん出ていますね。
受験生のご家族もこの季節は体調管理と今までのがんばりを信じて合格を祈るだけ
では一句

サクラサク
　きっと勝つよと
　　神社（ジンジャー）で応援（エール）

七草粥レシピに和三蜜糖でよりおいしく

2012-01-09T10:53:00.000+09:00

皆さんは召し上がられましたか？

年末年始に美味しいものをたくさん食べた胃を休ませるために
七草かき集めてきましたよ。
近所のダイエーで。
「セリ、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」
勢ぞろい。

おかゆを作るときに是非参考に。

お米をゆでる時にちょっとだけ「和三蜜糖」を加えます。

味がととのいますよ。

あとはお塩とほんの少しのお醤油で味付けしたら。

主役の登場。

全員グリーンのナナレンジャー。

お塩を少し加えたお湯で下ゆでし、細かく刻んで加えます。

上品な甘さと薄味が食べやすかったのと、おかずが無かったので
ついつい、おかわりしてしまいました。

では、一句。

「うますぎて

　　結局、今日も

　　　　胃を酷使・・・」

大阪ミュージアムショップでお砂糖ギフトセットの販売を開始！！

2012-01-07T12:03:00.001+09:00

新年あけましておめでとうございます。

今年で上野砂糖は大正2年の創業より99年目の年となります。

99年目を迎える上野砂糖を本年も宜しくお願い申し上げます。

さて、上野砂糖ではこの度、大阪府が運営する「大阪ミュージアムショップ」にて12月より、お砂糖詰合せギフトセット「なにわの美味しいお砂糖食べくらべ」の販売を開始致しました。

「なにわの美味しいお砂糖食べくらべ」は大正2年の創業以来培った技術を生かし、弊社独自の製法（特許製法）で作り上げた新食感の特別なお砂糖です。

皆様にご愛顧頂いております「焚黒糖」「焚黒糖（濃い味）「きびあじ」「和三蜜糖」「舶来黒糖（ブラジル産有機黒糖100%使用）」「沖縄産黒糖（多良間島産）」の6種を特製化粧箱に入れました。

このセットでしか味わえない食感を是非お楽しみ下さい。

セットに入っている「焚黒糖（濃い味）」のみ、高級感のある黒塗りの缶入りとなっておりますので、本商品の保存などにご利用頂けます。また、あまり知られていない“お砂糖と大阪にまつわるエピソード”を書いたリーフレットも入れております。

現在のところ本商品は、他では決して手に入らない「大阪ミュージアムショップ」のみの限定商品となっております。

知人への贈り物などに是非一度お買い求めください。

詳しくは大阪ミュージアムショップをご覧ください！

http://www.msosaka.jp/shop/shop01022

フード・アクション・ニッポンアワード2011　プロダクト部門優秀賞を「上野焚黒糖（たきこくとう）」が受賞しました。

2011-12-16T17:53:00.001+09:00

　上野砂糖株式会社は、食料自給率向上に向けた国民運動「フード・アクション・ニッポン」の推進パートナーであり、このたび「フード・アクション・ニッポンアワード2011（FANアワード2011）」において、国内食糧自給率向上に貢献しているとして、弊社の看板商品である「上野焚黒糖（たきこくとう）」がプロダクト部門にて優秀賞を受賞しました。

【FANアワードとは】
　食料自給率向上に寄与する事業者・団体等の取り組みを一般から広く募集し、優れた取り組みを表彰するものです。農林水産省が共催しており、今回で3回目の開催です。

（今回は応募総数1,025社中　4部門　45社が受賞（優秀賞以上の数字））

【受賞背景】

　大正2年創業の上野砂糖では、原料糖（粗糖）と沖縄黒糖を主とした黒糖を用い、伝統のブレンド製法で加工黒糖を製造しており長年ご愛顧頂いております。
黒糖は原料のサトウキビの品種や土壌の違いなどで品質にばらつきが生じるという特有の問題がありますが、この度受賞した「上野焚黒糖」は、黒糖に原料糖をブレンドすることで品質のブレを少なくし、安定供給を可能とした加工黒糖です。また、他の加工黒糖に比べ沖縄産黒糖の含有率が高く、黒糖の風味が豊かで美味しい製品で固形から微粉や液状タイプまで様々な形状を家庭用・業務用ともに取り揃えております。
　弊社の沖縄県産黒糖を使用する事による食料自給率向上への寄与が評価され、今回の受賞に繋がりました。

本件に関する詳細は上野砂糖ホームページ「おさとうドットコム」をご覧ください。
http://www.osatou.com/

日経CNBC（CSチャンネル）「ものづくりの挑人たち」

2011-12-02T18:23:00.000+09:00

上野砂糖の焚黒糖を使った料理や加工黒糖に関する話題を
5分間の番組でご覧いただけます！

12月3日（土）　AM11:55～12:00

日経CNBC（CSチャンネル）「ものづくりの挑人たち」

※「カンブリア宮殿」と「ガイアの夜明け」の間の5分間番組です。

放送された映像は当社ホームページ『おさとうドットコム』にも掲載しますので、

CS放送をご覧頂けない方はそちらでご確認下さい。

ぜひ一度「ものづくりの挑人たち」をご覧下さい。

この他にも上野砂糖ホームページでは、焚黒糖や和三蜜糖などのこだわり砂糖を使ったレシピや、
お砂糖に関する情報などを多数掲載中です。

また、弊社商品の通信販売も行っておりますので、上野砂糖ホームページ「おさとうドットコム」を、
ぜひ一度ご覧下さい！！

上野砂糖ホームページ「おさとうドットコム」

http://www.osatou.com/

上野砂糖通販サイト
http://www.osatou.com/scb/shop/

お砂糖に関する最新情報を発信！！

上野砂糖公式ブログ「お砂糖ブログ」

http://uenosatou.blogspot.com/

2011-11-21T18:11:00.001+09:00

11月23日（祝）のご予定はお決まりですか？
まだという方は是非、大阪城公園（太陽の広場）で行われます「OBCラジオ祭り　10万人のふれあい広場」にお越し下さい。
　
今年の目玉は何と言っても上野砂糖ブースでご用意いたします焚黒糖を使った「黒糖しょうが湯」の無料配布！焚黒糖としょうが湯の相性は抜群！一口飲めば体だけでなく心まで「ぽっかぽか」。おうちでもすぐに作れちゃう簡単レシピもご用意いたします。他にも、寒い季節にうれしい焚黒糖を使った「あったかメニュー」もご紹介。皆さんの美味しい世界が広がること間違いなし。

昨年のOBCラジオ祭りの様子

　もちろん毎回大好評の、年に一度のメーカー直売　上野砂糖の各種商品も豊富に取り揃え。この日だけの超お買い得価格は見逃せませんよ！

美味しい上野砂糖の「有機黒糖」と「和三蜜糖」を贅沢に使った「かりんとう」は、おかげさまで毎度売り切れ必至の大人気商品となっております。

大好評のかりんとうを今年も販売！！（売り切れ次第終了）

　当日は上野砂糖ブースでお買い得商品としょうが湯をたくさんご用意して、皆様のお越しを従業員一同お待ちしております。

　 11月23日（祝）は大阪城公園で楽しみましょう。

因みに今年のスペシャルゲストは小柳ルミ子さんです！！

→詳しくはコチラ（ＯＢＣラジオ祭り案内ページへ）

【日時】

平成23年11月23日（祝）

【時間】

午前9時～午後3時まで

【場所】

大阪城公園（太陽の広場）

【アクセス】

地下鉄中央線：森ノ宮駅下車徒歩9分

　長堀鶴見緑地線：大阪ビジネスパーク駅下車徒歩6分

環状線：大阪城公園駅下車徒歩3分

この他にも上野砂糖ホームページでは、黒砂糖や和三蜜糖などのこだわり砂糖を使ったレシピや、お砂糖に関する情報などを多数掲載中です。

また、弊社商品の通信販売も行っておりますので、上野砂糖ホームページ「おさとうドットコム」を、ぜひ一度ご覧下さい！！

上野砂糖ホームページ「おさとうドットコム」

http://www.osatou.com/

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「プロのための洋菓子材料図鑑 vol.3」にパティシエと行く上野砂糖工場見学レポートが掲載されています。

2011-09-03T14:57:00.001+09:00

9月3日発売、柴田書店発行のムック本「プロのための洋菓子材料図鑑 vol.3」に「特別企画製菓材料はどのようにつくられている？　パティシエと行く！製菓材料の工場見学」と題して弊社工場見学レポートが6ページに渡り（P.98～103）掲載されています。

　神戸のフランス菓子店「モンプリュ」のパティシエ林周平さんが弊社工場を訪れ、主力商品である焚黒糖（たきこくとう）の製造現場レポートが詳しく掲載されており、加工黒糖の良さについても語られております。
また、焚黒糖を使った林パティシエオリジナル洋菓子レシピも掲載されており、盛り沢山な内容となっておりますので、是非一度ご覧下さい！

「プロのための洋菓子材料図鑑 vol.3」は全国の大型書店、ネット書店で販売中です。
詳しくはこちらをご覧ください→http://www.shibatashoten.co.jp/detail.php?bid=08078300

「上野の黒砂糖」が「上野の焚黒糖」としてリニューアル！！

2011-09-01T14:47:00.000+09:00

皆様に長年ご愛顧頂いております「上野の黒砂糖」が中身を変えずに「上野の焚黒糖（たきこくとう）」としてリニューアル致しました！

「上野の焚黒糖」は沖縄産黒糖を主とした黒糖と、上白糖や三温糖などの原料となる未精製の原料糖（粗糖）を伝統のブレンド製法で焚きあげた加工黒糖です。
原料糖をブレンドすることにより「黒糖（黒砂糖）」のような品質のブレやクセがなく食べやすい味に仕上げております。また、「上野の焚黒糖」は沖縄産黒糖を豊富に含んでいるため風味がゆたかな加工黒糖です。

ご家庭でのお料理やお菓子作りなどに「上野の焚黒糖」を是非ご利用下さい。

上野の焚黒糖は全国のスーパーなどでお買い求め頂けます。

詳しい商品案内は上野砂糖ホームページ「おさとうドットコム」をご覧ください。
http://www.osatou.com/

「豚のしょうが焼きレシピ」　一味違うおいしいコツは加工黒糖でコクを出す

2011-06-17T18:27:00.001+09:00

比べてみればよくわかる
「豚のしょうが焼き」
【材料】
・豚ロース・・・100ｇ
・酒・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ1
・醤油・・・大さじ1弱
・砂糖・・・こさじ1
・しょうが・・・お好みで

砂糖を変えて比べてみた
上から

①上白糖
②酒、みりんを入れず醤油とベビー印粉状黒砂糖（焚黒糖）のみ
③ベビー印粉状黒砂糖（焚黒糖）→加工黒糖
④黒糖

の4種類を作って食べ比べ

食べ比べると

②やっぱり酒とみりんは必要なんですね～
肉が何かギシギシでタレと絡んでいないんです。

①オーソドックスなレシピなので悪くないんですが味に深みはないんですよね。

④黒糖だけだと、黒糖の味が強すぎて味の調和が感じられないんですよ。

③加工黒糖を使うと味に深みがあり、しっかりと前に出るべき醤油としょうがの風味を引き立てる一方、あとからホワッと黒糖の風味が感じられます。

こんな風に書くと、「そりゃ、上野砂糖は加工黒糖を製造しているメーカーだからよく言っているだけじゃないの？」と思われるかもしれませんが
この度の消費者庁「黒糖（黒砂糖）の表示に関する定義」に伴い、これからはこれまで以上に砂糖も使い分ける時代がやってきたのではないでしょうか？
だから、これからは加工黒糖だけでなく、上白糖、グラニュー糖、そして黒糖と様々な砂糖の活躍の場を紹介していきます。

簡単おいしい　「卵蒸しパンレシピ」　和三蜜糖を使って

2011-06-16T12:52:00.000+09:00

朝ご飯、しかり食べてますか？
と言っても食欲がない、準備するのがめんどくさい。
そこでお薦めのレシピ「卵ムシパン」
本当に簡単で経済的
是非お試しを！

【材料（9号カップ12個分）】は
・薄力粉・・・100g
・和三蜜糖・・・140ｇ
・サラダ油・・・50ｃｃ
・ベーキングパウダー・・・小さじ1
・牛乳・・・50ｃｃ
・卵黄・・・1個
・全卵・・・2個

薄力粉、ベーキングパウダー、和三蜜糖をふるってください。

材料を全部混ぜる。

こんな感じの「ツーっと」落ちるぐらいになれば

カップに入れてあとは蒸すだけ。

10分弱ぐらい蒸せばこんな感じ。

どうです？
おいしそうでしょう。
和三蜜糖がほのか～に香ってお勧めです。

黒糖梅酒をご家庭で作ってみませんか？

2011-05-20T20:00:00.001+09:00

5月も月末に入り、もうすぐ6月。
今年も梅酒のシーズンがやってきます！

早い所のスーパーでは既に梅酒用のビン、氷砂糖、ホワイトリカーなどを置いた梅酒コーナーが設置されているところもちらほらと見受けられます。
梅酒作りに必要不可欠な氷砂糖、ホワイトリカーなどを買って、ご家庭で梅酒を毎年つくられる方も多いはず。
梅酒を作られる方の中には、ハチミツや果糖などでこだわりの梅酒を作られる方もいらっしゃると思います。

ご家庭で梅酒を作られる方に是非とも試して頂きたいのが、
最近、某大手梅酒メーカーさんのCMで話題の黒糖梅酒です！！

上野の加工黒糖は、大正2年の創業以来100年近くに渡り培った伝統の製法で、沖縄産黒糖などと原料糖をブレンド、食べやすい味に仕上げた加工黒糖です。
なので、上野の加工黒糖で黒糖梅酒を作ると、風味豊かでまろやかな黒糖梅酒ができます！
また、通常の使う氷砂糖と比べると、様々なミネラルやカルシウムが多く含まれるため、より健康的な梅酒をご家庭でお楽しみいただけます。

上野砂糖ホームページ「おさとうドットコム」では、
テレビ・ラジオでお馴染みの料理研究家　足立先生作成の黒糖梅酒レシピを紹介中です。
ぜひ今年は普通の梅酒では無く、黒糖の風味豊かな黒糖梅酒をご家庭で作ってみませんか？

上野砂糖おすすめの黒糖梅酒の作り方はこちら（黒糖梅酒レシピダウンロードも可能です！）
http://www.osatou.com/recipe/okazu/004.html

5月10日は「黒糖の日」

2011-05-06T17:58:00.000+09:00

もうすぐやってくる5月10日は「黒糖の日」です。

「黒糖の日」は昨年制定されたばかりで今年で2年目です。

昨年ほどの大きなイベントはないものの、今年も沖縄で「黒糖の日」に関するイベントが予定されているようです。

「黒糖の日」に関する詳細は沖縄県黒砂糖協同組合のホームページをご覧ください！

アドレス：http://www.okinawa-kurozatou.or.jp/news/release/00011

イベントに参加されない方も、「黒糖の日」を機会に黒糖（黒砂糖）を使ったレシピをご家庭で試されてはいかがでしょうか？
上野砂糖ホームページ「おさとうドットコム」では加工黒糖を使ったレシピなどを沢山紹介しております。
ぜひ一度ご覧下さい！！

上野砂糖ホームページ「おさとうドットコム」
アドレス：http://www.osatou.com/

黒糖梅酒

2011-05-02T15:23:00.000+09:00

上野砂糖のベビー印黒砂糖を使った黒糖梅酒の

作り方はホームページをご覧下さい。

http://www.osatou.com/recipe/okazu/004.html

簡単　しょうが湯（黒糖、黒砂糖）レシピ

2011-03-26T10:20:00.000+09:00

「バスクラ」ってご存知の方、ちょっと手を上げてもらえます？
はいはい・・・あんまりおられないようで。
正式には「バスクラリネット」って言うんですが。
そう、クラリネットって付くぐらいですから楽器なんですよ。
ちょっとだけ触ってたことがありまして、下手くそだったんですけどね。
（もともとマイナーだから上手いか下手なのかも一般的にはわかりにくいんですけど）

就職活動でも「学生時代に打ち込んでいたことは？」なんて聞かれても
結局、「バスクラリネットとは？」と言う楽器の説明さえも、ろくにできず
自分よりも「バスクラリネット」が就職活動しているみたいでしたね。

主な仕事もトランペットやサックスなどに代表されるメロディーを奏でる彼らを支えるような役割でしたね。
そんな渋い仕事も魅力的だったのと、心が落ち着くような音色がすきだったんですよ。

【そんな心が落ち付く黒砂糖でしょうが湯】

おろししょうがの搾り汁を小さじ1ぐらい（お好みで）
と
ベビー印粉状黒砂糖（上野砂糖）
をおおさじ1ぐらい（お好みで）
を
湯飲みにいれてあとはお湯をそそぐだけ。
（あとで足すことができるので少なめから調節してください）

生姜のパワーはすごいですよ！
体もぽっかぽか。
季節の変わり目で体調を崩されている方にも是非お薦めです。

最近は市販の「しょうが湯」でも黒糖を使ったのをよく見かけますが
理由がわかりました。

『しょうがのツンとする角を黒砂糖が覆って
まろやか～な味に仕上がるんですよ』

いつもは目立たない力でも
誰かを支えたり、助けたり、暖めたり・・・
きっと、気付かないだけ
目を向けようじゃないか
すぐ側にあるあなただけの音色に。
ちょっとだけその音を分けてくれないか？
今こそ奏でよう、最高のメロディーを。

ABCラジオ　スプリングフェスタは中止となりました。

2011-03-12T22:11:00.000+09:00

平成23年3月13日（日）に万博公園にて開催予定でありました、
ABCラジオスプリングフェスタは中止となりました。

お楽しみにされていたお客様には大変申し訳ありませんが、
ご理解のほど何卒宜しくお願い申し上げます。

また、関東・東北地方で発生致しました地震で被害を受けられた皆様には心よりお見舞い申し上げます。

揚げ餅レシピ　上野砂糖の黒糖蜜で美味しく

2011-03-03T18:05:00.001+09:00

ついにきました。
本日は3月3日
そう　皆さんご存知、

「3・3で耳の日です。」

えっ？
「ぼんぼりに明かりをつけて桃の花あげる日だって？」

じゃあ、こんな感じでどう？

だめですか？

えっ？

五人ばやしが許さない？

じゃあ、ひな祭りの歌に合わせてレシピいってみよう！

【ひな祭りの歌（替え歌）でレシピ】

♪おもちを切りましょ　残り物～♪

♪切る時は指に気をつけて～♪

♪油で揚げれば揚げ餅よ～♪

♪黒糖蜜でなお美味し～♪

毎度、アホなブログですいません。

でも今日はいいでしょ？

だって

3月3日、3のつく日なのですから

　　　　　　　　　　　BY世界のクロミツ

平松大阪市長より食品衛生関係施設優秀標を頂きました！

2011-03-01T12:32:00.000+09:00

平成23年2月7日に大阪国際交流センターにて平成23年環境衛生・食品衛生関係施設優秀標贈呈式が開催されました。

同式典には大阪市内各区の代表23名が出席、浪速区の代表として弊社上野社長が出席し平松市長より優秀標を頂きました。

食の安心安全が最重要な昨今、平成21年度より優秀標の審査基準は厳しくなっており、平成23年の食品衛生関係の優秀標贈呈率は1.7%（119,105施設中2,029施設）と非常に低くなっております。
そんな中、上野砂糖は長年に渡り連続して食品衛生優秀標を頂いており、今回の浪速区代表としての出席となりました。

上野砂糖は安心安全な加工黒糖やお砂糖をお客様にお届けする為、より一層努力して参ります。

お供えお砂糖（盆砂糖）は上野砂糖がご用意いたします。

2011-02-26T10:46:00.001+09:00

神が与えし使命
それは謳うこと
謳い続けること

男はあの世を垣間見、
その風景を詩に乗せて現世に伝える

その言の葉、響き、声に現世の民は聞き惚れ
明日を生きるエネルギーとす

男の復活を誰もが喜び、歓迎の雄たけびをあげる
心からの「おかえり」という気持ちを込めて

「森を抜けた蓮の池から事が始まる」（銀河の星屑）
そんな詩で復活を遂げた
桑田佳祐

蓮の池の物語なら上野砂糖にもございます。

「お供えお砂糖」（上野砂糖）
時には先人の声に耳を傾けてみませんか？
今歩む道は本当に正しいのか？
この道は希望、夢に続いているのか？
きっと応えてくれるはず

「今がどんなに、やるせなくても
　　明日は今日よりすばらしい」

簡単大学芋レシピ　和三蜜糖で・・・

2011-02-24T19:04:00.001+09:00

旅にでてみないか？
当たり前でないことが常識の世界に

旅にでてみないか？
自分の中のおいしい世界を広げる旅に

旅にでてみないか？
銀河鉄道の夜に・・・

　【銀河鉄道999の替え歌で・・・】

♪さあ、剥くんだ、その皮をあえて～♪

♪新しい味のためにお芋を洗おう～♪

♪切った後は、水につけておくがいい～♪

♪芋に含まれるアクをぬく為に～♪

♪油の温度は160だよ～♪

♪和三蜜糖、鍋で煮詰めて～る～♪

♪水気きったら、油に投入
　　　　やけどに注意～♪

♪カリッと揚げて～♪

♪油切ったら鍋に投入
　　ジャ～ジャ～からめて
　　照りでていいじゃ～ん♪

　　

♪照り～いいじゃ～ん♪

♪このレシピ～
　　　　どうですか～？♪

新しい味の世界へ旅に出ませんか？
　この美味しさはきっと
「注文の多い料理店」のメニューにも載るはず・・・

「粉糖」　ご要望にお応えいたします。

2011-02-12T10:01:00.002+09:00

誰だ！
粉糖を街中にばら撒いたのは？

ということで

聴いてください、「初雪」
（レミオロメンの「粉雪」の替え歌をサビから）

♪はつ～ゆき～～
　　　　　　ねぇ　　♪

♪お～か～しを～白～く
　　　　染められたら♪

　　　　美味～しい

♪　袋は～　好みで選んで～
　　　量は変～えれる～から～♪

「どうしても黒砂糖のイメージが強い上野砂糖ですが
粉糖も安心安全な設備でこだわって製造しております。
小袋から業務用まで取り揃え、またプロの方ならではの悩み
ご相談に合わせた商品開発も行っております。
是非、ご相談ください」

寒い冬は「黒砂糖オレ」でぽっかぽか♪♪

2011-02-05T11:40:00.001+09:00

寒い日が続いておりますが、
今日はそんな寒い日にピッタリの「黒糖オレ」をご紹介！

作り方はとても簡単！！
材料は牛乳とベビー印粉状黒砂糖のみ。
そして作り方は下記のとおり、
１．牛乳を電子レンジでチンしてホットミルクを作る。
２．そこにベビー印粉状黒砂糖を入れるだけ。
※黒砂糖の量はお好みに応じて調整して下さい。

最近何かと有名な動画サイト「You Tube」に弊社作成の「黒糖オレ」の作り方が動画であります！
是非こちらも参考にして下さい。

ご覧の通り作り方はとっても簡単なので、
ご家庭だけでなく、オフィスなどでも「黒糖オレ」をお楽しみください！！

上野砂糖ホームページ「おさとうドットコム」では、色々な黒砂糖・お砂糖を使ったレシピを紹介中。
その他にも黒砂糖・お砂糖に関する情報が満載！
ネットショップもありますので、ぜひ一度「おさとうドットコム」をご覧ください。
http://www.osatou.com/

肉だんごレシピ　ソースに黒砂糖を使って

2011-02-02T06:00:00.005+09:00

奥さん、地球が大変なことになってますよ！
温暖化？人口増大？食糧難？
いえいえ、もっと大変な問題が起こってますよ！

「セル」という名前のめちゃくちゃ強い怪物がやってきたんですよ。
とりあえず悟空が戦ってくれてますがどうなることやら・・・
あっ、「ドラゴンボール改（日曜　朝9時～　フジテレビのアニメ）」のことですよ。
4歳の息子が熱心に観ているのでついつい毎週観ています。

ドラゴンボールを集めることができればどんな願いも叶うらしいですよ。
だったら作っちゃいましょう！

合い挽きミンチに卵、塩、こしょう、中華スープ、
しょうが、を混ぜて丸く形を整える。

これが後にどんな願いも叶うドラゴンボールになりますから形は慎重に

170度の油で揚げる。
（ねぎが焦げやすいから気をつける）
（あとでソースに絡めるからある程度火が通ったらOK)

トマトケチャップ大さじ2、お酢大さじ3、中華スープ小さじ2
ベビー印粉状黒砂糖大さじ2、醤油おおさじ2を混ぜてフライパンにいれたらさっき作ったドラゴンボール・・いや肉団子を投入。
煮詰まったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

お皿に盛り付ければできあがり。

ちなみに一生懸命戦った悟空は残念ながら自分の限界を感じ
息子である悟飯に後を託す・・・・
怖気づく悟飯に父である悟空がかける言葉
「オラには未来のことはわからねえ・・・
オメエが勝つか、負けるかもわからねえ・・・
でもな一つだけ確信を持っていえることがある
それは・・・
オメエにはオラの血が流れている
自信を持て、悟飯！！」
どうですか？世のお父さん方。
自分の息子さんにいえますか？

私？言えねえなぁ。
自分が無様な姿でも全力を尽くす姿から息子は自信を持ち進化する。
さあ、今日も不恰好でいい、全力でいきましょう！

上野砂糖ホームページ「おさとうドットコム」をリニューアルしました。

2011-02-01T17:31:00.001+09:00

２月１日に弊社ホームページ「おさとうドットコム」をリニューアルしました！！

従来のページから更に見易く更新。
ネットショップへのリンクも設置しました。

今後も引き続き、黒砂糖を使ったレシピをはじめ、お砂糖に関する情報をどんどん発信していきますので、ぜひご覧ください。

上野砂糖ホームページ「お砂糖ドットコム」
http://www.osatou.com/index.html

橋本大阪府知事絶賛！津村屋さんの大阪菓子天衣良（カステラ）

2011-01-23T11:00:00.001+09:00

橋本知事！お味はいかがですか？

大阪府　吹田市にある和菓子屋
「津村屋」さんの新商品
「大阪菓子天衣良」（おおさかかすていら）

大阪ミュージアムショップにて出店されてます。

「おはよう朝日」をはじめ、様々なメディアにも取り上げられたそのお味、
橋本大阪府知事も「おいしい！」と大絶賛

そのおいしさの秘密は素材へのこだわり
その素材のひとつ、お砂糖は国産１００％の和砂糖をご使用いただきました。

「お砂糖はいつもおなじ」なんて方が多いのでは？
そんなこと言わずに、こだわってみましょうよ！
今回ご使用いただいたお砂糖、皆さんもいつもの食生活に取り入れてみませんか？

「きび和糖」（きびあじ）上野砂糖商品

スーパーのお砂糖売り場でお求めください

南西諸島で採れたサトウキビだけを使った国産のお砂糖
ほんのり香る「さとうきびの風味」がいつもの食卓を彩ります。
甘ったるくないそのお味は薄味に仕上げたい上品な料理にピッタリ！

煮物はもちろん、珈琲や紅茶、ヨーグルト、フルーツなどなど
使い方は多種多様

これからも、ワンランク上の（上野）砂糖の使い方、ご提案していきます。

ぶどう糖は受験、スポーツに効果的

2011-01-15T09:14:00.002+09:00

｢本気」と書いて「マジ」

そんな漢字問題は出題されないけど
受験生のマジで大勝負、センター試験が始まりました。
ハンカチ持った？受験票は？お守りは？ぶどう糖100は？
緊張するけど自分を信じれば大丈夫！
（あっ、ちなみに私、受けたこと無いんですけどね）

これまでの努力の成果を試す機会として
たった一度のチャンスしか与えられない。
そこに魅力があるのでしょうね。

スポーツもそう。
お正月は注目のスポーツが目白押しでしたね。
その中で特に印象に残ったのが
「第８９回全国高校サッカー選手権大会」
（♪振～り～向くなよ～振り向くなよ～～っていうテーマ曲のあれですよ。）
私の母校も出場していましたよ。
（あっ、ちなみに私、サッカー部じゃなかったんですけどね）

印象的な言葉
「十一」の「心」と書いて「志」
と言う言葉を残した滝川二高
優勝おめでとうございます。

漢字の持つ力っていいですね。

そんなスポーツや勉強にご紹介したいのが
「ぶどう糖100」上野砂糖商品

「ぶどう糖」は欠かすことができないエネルギー源
特に脳が必要とするエネルギーとしては欠かせないもの。
だから朝ごはんに「ご飯」を食べましょうと言うのも納得の理由。

スポーツで疲れたり、勉強や仕事で疲れたり
ぼ～～っとした時には補給しましょうよ。

「死」ぬほど「苦」しい努力の末に「与」えられる
「露」のように美しく輝く明日
　　
振り向くなよ、振り向くな
高き「志」を持って
明日の話をしようじゃないか
　　　　　　　　　　　　　　　
本気（マジ）の傍らには「ぶどう糖100」を
　「与露死苦！！」
と書いてヨロシク！
　　　　　　　　　　　　　　　

「うかたま」

2011-01-05T09:25:00.000+09:00

子供たちに大人気「アンパンマン」
キャラクターの数は数知れず

このメンバーはいわゆる1軍。

「たけし軍団」で言う所の
ラッシャー板前クラスまでですね。

続きまして

　　　　　このメンバーはいわゆる2軍。
　
　　　　　ジャニーズで言えば
　　　　　「ジャニーズジュニア」
　　　　　　
　　　　　でも、侮るなかれ
　　　　　ここから明日の「スマップ」や「キンキキッズ」
　　　　　が生まれるかも。

　　　　　最後に

　　　　　誰？
　　
　　　　　お名前は？

　　　　　何している人？

　　　　　音楽バンドで例えるなら路上ライブしている
　　　　　　　　インディーズですね。
　　　　　
　　　　　でも、侮るなかれ
　　　　　明日の「ゆず」や「コブクロ」がここから生まれるかも・・・

　そんな話は置いといて、今日ご紹介したいのはコレ！！

「うかたま」（農文協）

中を見てると

なんと

「黒砂糖」を使ったお菓子レシピがたくさん

さらに読み進めていくと

またまた　なんと

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「砂糖のはなし」のページが。

砂糖の製法、種類、使い方のコツが。

世間ではあまり知られていませんが
「お砂糖はキャラクター豊富」
「料理や用途に合わせて使いこなしましょう。」

今はあまり知られていないマイナーな砂糖も未来にはメジャーになってるかも。
本年も「上野砂糖のキャラクター豊富なお砂糖」を宜しく！！

新年明けましておめでとうございます！

2011-01-04T11:31:00.000+09:00

新年明けましておめでとうございます！

本年もベビー印の上野砂糖を宜しくお願いします。

上野砂糖ホームページ、お砂糖ブログもドンドン更新して行きますので、
こちらの方も引き続き宜しくお願いします。

平成二三年　一月

お正月のおせち料理に「黒豆の黒糖煮」！（シワの寄りにくい黒豆）

2010-12-22T10:05:00.003+09:00

もうすぐお正月！
そろそろおせち料理の準備の時期がやって参りました。

おせち料理の定番と言えば「黒豆」ではないでしょうか？
そのおせち料理には欠かせない「黒豆」をベビー印黒砂糖で炊いてみませんか？

黒砂糖で炊くことで、風味豊かな「黒豆」に仕上がることはもちろん、
シワの寄りにくい、ツヤのあるふっくらとした「黒豆」に仕上がります。

各種メディアで活躍中の料理研究家　足立敦子さん監修の「シワの寄りにくい「黒豆」を作るコツ」を弊社ホームページ「おさとうドットコム」で掲載中です！

←「シワの寄りにくい「黒豆」を作るコツ」のリーフレットもダウンロード可能なので、ぜひ一度上野砂糖ホームページをご覧ください！

今年のお正月は黒砂糖の風味豊な「黒豆の黒糖煮」をお試しください！

「シワの寄りにくい「黒豆」を作るコツ」の詳細は下記ご参照ください。
http://www.osatou.com/obc/20081127.html

安心、安全な加工黒糖

2010-12-18T11:46:00.001+09:00

さとうきびの搾った汁を固めたもの、粉にしたものが「黒糖」
と表示できるの知っていましたか?

その黒糖を使用して、粗糖とブレンドしたものが「加工黒糖」
です。

ベビー印の加工黒糖は厳重な品質検査して出荷されます。

ホイップクリームレシピ、和三蜜糖で。

2010-12-15T18:37:00.002+09:00

坂本龍馬が死にました。
混沌とした平成22年に、福山雅治の体を借りて舞い降りた
坂本龍馬が死にました。

後藤象二郎
荒っぽい人柄と行動、憎らしささえ感じた人物
混沌とした時代に現れた新しい者たちが起こした波はそんな彼をも飲み込んでいく・・・
不器用ながら、しがみつき、全力で立ち向かう姿
人間らしくさえ思えて不思議と最後は輝いていたよ。

最近は目覚めた朝もまだ暗黒ですが
本日の朝食は・・・

生クリームという何事も無く平穏な時代に舞い降りた
和三蜜糖という新しい存在。

新しい何かを生み出し、時代を前に進めるために
かき混ぜろ。

途端に時代は大きく波打ち、不安にかられる。

恐れるな

波に飲まれることを。

そう

波などに飲まれはしない。

食ってやれ。

自分というものをしっかりと持ち
その上にたっぷりのせたら
大きな口で食ってやれ。
しっかり味わいわが身に取り込め

恐れるな
あたらしい味を。

さあ、準備はいいか！
夜明けはすぐそこだ！

酒かすチューニャン

2010-12-09T12:59:00.009+09:00

ためしてガッテン（ＮＨＫ）にて酒かすを使った酒かすチューニャンが紹介されました。
その材料に「黒砂糖」を使うとのことでご紹介させていただきます。

【レシピ】

お鍋に
酒かす…２００ｇ
水…２００ｍｌ
黒砂糖（ベビー印黒砂糖粉状）…７５ｇ
酢…７５ｍｌ
を入れて沸騰させます。

あとは酒かすを溶かす

これがなんと大活躍

酒かすで体が温まりそうなイメージはありましたがなんと油を体外に排出し、コレステロール値も下げてくれるそうです。
でも、もともとチューニャンって中華調味料なのだそうです。
そこで作りました。

「かんたんめん」（試してガッテンで紹介のレシピ）

【作り方】
（Ａ）
豚ひきにく・・・140ｇ　干ししいたけ・・・2　たまねぎ・・・120ｇ（みじん切り）
にんにく・・・1片　　水・・・300ｍ　　
しょうゆ・・・大さじ42/3（私は大さじ7ぐらい入れましたが）
酒かすチューニャン・・・120ｇ　　ごま油・・小さじ2
　を鍋で加熱

あとは

茹でた麺に茹でた、もやしとチンゲンサイをのせて
（Ａ）をかければ、できあがり。

ハッキリ言って本格中華の味でした。
今度は「マーボ豆腐」でも作ってみます。

豚汁をおいしく作るコツ

2010-11-13T08:57:00.000+09:00

小話をひとつ

「ドラフトで注目の早稲田の斉藤、日本ハムが引き当てたって？」
「学生野球優勝後のコメントも良かったよねえ」
「僕は何か持っている、それは・・・仲間です」・・・言うねえ。
まっ「これで俺たちも仲間だね」
「えっ何？あんた早稲田の野球部でも無ければ野球すらしてないじゃない！」って
「違うよ、日ハムが斉藤のハートを射抜いたんだろ」
「（さいとう）の「い」抜いたら・・・」

「さとう（砂糖）じゃない」

それでは、本日のレシピいってみよう！

寒くなってきましたが体を暖めるには「豚汁」は最高ですね？
鍋で豚肉を炒めたら、にんじん、大根、ジャガイモ、ごぼうなどの野菜を入れて煮込みましょう。
灰汁を取ったらここからがおいしく作るコツ

なんと、スプーン一杯の「ベビー印黒砂糖」を入れましょう。
これがウマイ！

あとは酒を加えて、火を止めてみそを溶いたら醤油とごま油もちょっと入れて刻みねぎなんかも加えてできあがり。

黒砂糖は料理をおいしくする何かを持っている。
でも、そのためには野菜やお肉、調味料などの仲間が必要なんです！

簡単　おしるこの作り方（黒砂糖風味）

2010-10-30T10:52:00.000+09:00

今週から急に寒くなり、びっくりしました。
急いで衣替えをされた方も多いのでは？
衣替えと言えば、「いるものといらないものを仕分け」・・・そう今流行の仕分け

それでは仕分け風に「おしるこレシピ」いって見よう！

【仕分け人】
「おしるこって要はあんこにお湯を注げばできるんですよね？」

【仕分けられちゃう予定の人】
「ただお湯を注ぐだけじゃ薄いですし、やはりお砂糖は必要かと・・・」

【仕分け人】
「だったら普通の白いお砂糖を使えばいいでしょ？」

【仕分けられまいとがんばる人】
「せっかくですからよりおいしい素材でおいしくいただいて欲しいと・・・」

「きび和糖」と「ベビー印の黒砂糖」をお使い頂ければ手づくりのおしるこでも一番おいしいものになると考えられます。

【仕分け人】
「一番じゃなきゃダメですか？
2番じゃダメなんですか？」

【仕分けられちゃいそうな人】
「・・・・・・・・・・・」

さあどうなる？
みなさんもゆっくりおしるこでも飲んで一緒に考えましょうよ。

あんこと同じ量の砂糖を入れましょう。
量はベビー印黒砂糖を半分ときび和糖を半分
（あんこが50gなら黒砂糖25ｇ、きび和糖25ｇ）
あとはお湯を注いで、できあがり。
（あんこと同量が目安、お好みで調節してください。最初に入れすぎると薄くなるので少しずつ）

おしるこ（黒砂糖）事業は廃止か？それとも継続か？

今年もOBCラジオ祭りに参加します！！

2010-10-23T10:28:00.000+09:00

今年も上野砂糖㈱は10万人の来場者が見込まれるOBCラジオまつりに参加します！
当日はベビー印の黒砂糖・和三蜜糖・小粒などを特別価格で販売します。
その他にも色々と企画中です。
詳細が決まりましたら、上野砂糖ホームページ、本ブログにて発表致します。

是非沢山のご来店をお待ちしております！

＜日時・場所＞
2009年11月23日（月・勤労感謝の日）　　
午前９時～午後３時（予定）　
（生放送時間：午前９時０５分～午後３時）
大阪城公園「太陽の広場」一帯　（入場無料）

黒豆のおいしい作り方（黒砂糖）

2010-10-16T11:25:00.000+09:00

結局、知ることも無く、人生を終えていくことって意外と多いのでしょうね。
えっ？何の話かって？
「黒豆ですよ、黒豆」

時間掛けてわざわざ作るなんて

豆を焚く時間だけでも4時間ぐらいかな

「そこまでしない」って？

確かにスーパーに行けばできあがったものがありますもんね。

でもね　　行動した者にだけ与えられる感動ってあるんですよ。
それを知りました。
上野砂糖の黒砂糖で焚いたレシピ
あえて、「上白糖」だけで焚いた黒豆と食べ比べました。

口に入れた時はそんなに変わらないんですが
黒砂糖で焚いた方が、
口に含んで、噛み、喉に通そうという頃、
奥のほうからジワ～と風味がやってくるんですよ。
これを感じたとき、「何か心が満たされたんですよね」

たった1度の人生、一つでも多くの感動を体感しませんか？

「賢者ＴＶ」で弊社社長が紹介されております。

2010-10-01T00:00:00.003+09:00

アジア最大級の社長動画サイト「賢者ＴＶ」で弊社社長上野誠一郎が紹介されております。

弊社社長の幼少時代から現在に至るまでのエピソードや、黒砂糖に関する話題を７分半の動画でご覧いただけます！

ぜひ一度「賢者ＴＶ」をご覧下さい。

「賢者ＴＶ」弊社社長紹介ページ
http://www.kenja.tv/kenjadetail_9851

上野砂糖がFOOD ACTION NIPPON 推進パートナーになりました！

2010-09-25T09:23:00.000+09:00

上野砂糖はこの度、「FOOD ACTION NIPPON」の推進パートナーになりました。

「FOOD ACTION NIPPON」とは農林水産省「食料自給率向上国民運動拡大推進事業」の委託事業で、2020年度に食料自給率50%を達成することを目標に掲げる国民運動です。

上野砂糖はベビー印の黒砂糖でおなじみの加工黒糖の原料として、毎年相当量の沖縄産黒糖を使用しております。また、沖縄黒糖を原料に使った加工黒糖の他にも、国内産粗糖100%の「きびあじ」「きび和糖」（業務用では和砂糖OK）や、国内産粗糖に讃岐和三宝糖白下糖蜜を加えた国内産原料100%使用で、上品な味わいが大好評の「和三蜜糖」など様々な国内産原料を用いたお砂糖を製造販売しております。

また「FOOD ACTION NIPPON」では米粉の使用を推進している「米粉倶楽部」という活動を行っており、そちらの推進パートナーにも上野砂糖はなっております。
米粉に関しては、ロールケーキやクッキーにの原料として使用されたり、米粉パンが焼けるホームベーカリーが売れすぎて販売中止になるなど、モチモチとした食感が特徴の米粉を使用した食品が昨今大変注目を浴びております。
上野砂糖では、テレビ・ラジオなどで活躍中で弊社料理顧問でもある料理研究家足立敦子先生の米粉を使った黒砂糖レシピを数点掲載しております。
その他にも、粉に混ざりやすくプレミックス等の製造に適している「微粉砕黒糖」の販売も行っております。
ぜひご家庭などで米粉を使った黒砂糖レシピをお試しください。
レシピは上野砂糖ホームページ「おさとうドットコム」に掲載中です。

上野砂糖ホームページ「おさとうドットコム」米粉レシピ掲載ページ
水無月(京風)ういろう
http://www.osatou.com/recipe/oyatu/018.html
米粉と黒砂糖のシフォンケーキ
http://www.osatou.com/recipe/oyatu/019.html
米粉ときな粉のクッキー
http://www.osatou.com/recipe/oyatu/020.html

国内自給率向上運動に関する詳細については下記サイトをご覧ください。
「FOOD ACTION NIPPON」ホームページ
http://syokuryo.jp/index.html
「米粉倶楽部」ホームページ
http://syokuryo.jp/komeko/index.html

通販で詰合せセットの販売開始しました。

2010-09-17T15:37:00.003+09:00

上野砂糖製品が日本全国どこからでも、24時間注文可能な通販サイトがあることを皆様ご存知でしょうか？
上野砂糖通販サイトは今年2月にオープン、たくさんのお客さまにご利用頂いております。
今まではケース単位の販売のみでしたが、お客様のご要望にお応えして、詰合せセットを通販限定で販売開始しました！！

この度、販売開始したのは「上野砂糖お試しセットA」と「上野砂糖お試しセットB」の2種類です。
お試しセットには、ABCラジオ「ドッキリ！ハッキリ！三代澤康司」でお馴染の料理研究家　足立敦子先生のレシピをまとめた、上野砂糖オリジナル「黒砂糖レシピブック」を同封致します！！

「上野砂糖お試しセットA」　
価格：￥1,000（送料・手数料別）
＜内容＞
ベビー印固形黒砂糖300g×1
ベビー印粉状黒砂糖300g×1
黒糖みつ200g×1
計3点セット

「上野砂糖お試しセットB」
価格：￥1,500（送料・手数料別）
＜内容＞
ベビー印固形黒砂糖300g×1
ベビー印粉状黒砂糖300g×1
黒糖みつ200g×1
和三蜜糖500g×1
こつぶ（小粒黒砂糖）80g×1
計5点セット

※ケース販売以外は送料・手数料が1商品ごとに必要です。

この他にも上野砂糖通販サイトでは、色々な通販限定商品の販売を予定しております。
ケース販売商品は送料・手数料サービスで販売させて頂きますので、
ぜひ一度、上野砂糖通販サイトをご覧ください！！

皆様のご利用を心よりお待ちしております。

上野砂糖通販サイト
http://www.osatou.com/scb/shop/　

とんかつソース（黒糖蜜）

2010-08-25T12:50:00.000+09:00

サラリーマンは毎日が勝負
負けてはいけないんです。
夏の暑さにも！
そこで

「とんかつ」

豚肉はビタミンも多いから今の季節にはピッタリ

当然ソースにもこだわらなくっちゃ

とんかつソース（市販品）にケチャップ足して
からしもちょっと入れて

上野砂糖の黒糖みつ

味がまろやかになりますね
それでいて奥深さも出て
まあ一度お試しを！

黒糖（黒砂糖）珈琲レシピ

2010-08-24T14:28:00.000+09:00

飲み比べてみよう

自家製珈琲牛乳

一杯は

珈琲大さじ1杯に

ベビー印黒砂糖（黒っ子）大さじ1杯（お好みで）

　　

と

珈琲大さじ1杯に

グラニュー糖大さじ1杯

熱湯で溶かして

たっぷり氷を入れて

ミルクを注ぐ

どう違うかって？

口に含んだ瞬間はそんなに変わらないかな？
でも、後味が全然違います。
黒砂糖入りは舌の奥でジワリと風味が感じられます。

　　　　　　　　　　　　　　　　暑い夏だからこそ、是非お試しを！

和三蜜糖でムシパン

2010-08-21T12:25:00.000+09:00

脳のトレーニングで写真がだんだん変わるのってありますよね？
（微妙に写真の一部、色とか形とかがちょっとづつ変わるやつですよ）
あれ、意外と解らないものですよね？

そこで問題

普通のムシパンが・・・・

ジ～～ッと見ていると～・・・

微妙に変化して～・・・

なんか黄色くなった！

ごめんなさい

当然、上と下は別物です。

上はグラニュー糖

下は和三蜜糖です。

ホットケーキミックスの横にムシパンのレシピがあったので

グラニュー糖と和三蜜糖の2種類作りました。

食べ比べ

味は和三蜜糖のほうが、ほんのりコクが感じれてやっぱりおいしいですね。

シンプルなものには和三蜜糖は合いますね。

今度はクッキーなんかもいいかも。

大阪・東京で「黒糖の機能性に係る講演会及び意見交換会」が開催されます！

2010-08-20T10:30:00.002+09:00

今年の5月10日「黒糖の日」に「黒糖の日」制定記念セレモニーと併せて開催された講演会が大阪・東京でも開催されます！
参加費は無料です、黒糖にご興味ある方は沖縄県黒砂糖協同組合ホームページより申込書を印刷しお申し込み下さい。

＜大阪会場＞
　日時：2010年8月30日（月）午後2時～4時20分
　会場：ハートンホール伊藤忠ビルＢ１
　参加費：無料（定員70名））

＜東京会場＞
　日時：2010年8月31日（火）午後2時～4時20分
　会場：ＴＫＰ銀座ビジネスセンター　カンファレンスルーム８Ｃ
　参加費：無料（定員70名））

主催：沖縄県含みつ糖対策協議会
　　　　沖縄県、多良間村、竹富町、与那国町、伊平屋村、粟国村、沖縄県農業協同組合、沖縄県黒砂糖協同組合
後援：上野砂糖㈱、三幸食品㈱、杉山商事㈱、双日食料㈱、高橋物商㈱、日新カップ㈱、㈱明治フードマテリア、レキオ通商㈱

※参加には申込が必要です！

詳しくは沖縄県黒砂糖協同組合ホームページをご覧ください。
沖縄県黒砂糖協同組合ホームページ
http://www.okinawa-kurozatou.or.jp/news/release/00007

産経新聞「くらしの百科 West」8月号にベビー印黒砂糖レシピ掲載！

2010-08-17T11:39:00.000+09:00

暑い日が続いておりますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか？

さて、産経新聞をご購読の方に配られる「くらしの百科 West」8月号にベビー印黒砂糖を使ったレシピが掲載されてます。
もちろんレシピ作成は料理研究家の足立敦子先生！
弊社商品詰め合わせのプレゼントもあるので、産経新聞をご購読の方はぜひご覧ください！

足立先生の黒砂糖を使ったレシピは、ベビー印の上野砂糖ホームページ「おさとうドッドコム」でも多数掲載中です。
http://www.osatou.com/

黒糖蒸しパンの作り方

2010-08-10T15:24:00.000+09:00

黒砂糖(黒糖)風味がクセになる

黒糖蒸しパン。

ふわふわの食感がたまらない。

黒糖蒸しパンをどうぞ！

黒糖蒸しパンの材料　8個分

小麦粉　250g

ベビー印粉状黒砂糖　100g

ベーキングパウダー　小さじ2杯半

牛乳　3/4カップ

卵　1個

サラダ油　適量

打ち粉用小麦粉　適量

1. 小麦粉とベーキングパウダーは、一度ふるって

粉状黒砂糖(黒糖)はあらかじめ細かくつぶして

おく。ボールに卵を割り、泡立て器でよくほぐし

てから、牛乳とサラダ油大さじ2を加える。

よく混ざったら、粉状黒砂糖(黒糖)を入れ、泡

立て器で溶かすように混ぜあわせる。

2 粉状黒砂糖(黒糖)の粒がなくなるまでよく溶け

たら、ふるった小麦粉を一気に加え、泡立て

器でだまにならないように、よくすり混ぜる。　　

3 型用に湯のみ（なければ小鉢など）を８個用

意する。たねがくっつかないよう内側にペー

パータオルなどで薄くサラダ油を塗り、小麦

粉をまぶしつけ、余分な粉は払い落とす。黒

糖蒸しパンのたねをスプーンで1/8量ずつ流

し入れ、湯のみの底を台にトントンと打ちつけ

て中の空気を抜く。

4 蒸し器のふたを大きめのふきんで覆う。蒸気

の立った蒸し器に、湯のみを2回に分けて、間

隔をあけて並べ入れ、ふきんで覆ったふたを

して強火で約15分蒸す。

5 黒糖蒸しパンの粗熱が取れたら、湯のみから

取り出す。

この黒糖蒸しパンレシピを参考に、ご家庭で

黒砂糖(黒糖)の風味豊かな黒糖蒸しパンを

お試しください。

お盆のお供えは買いましたか？

2010-08-07T11:56:00.001+09:00

もうすぐお盆、
お仏壇やお墓のお供えは準備はお済ですか？

お供えに砂糖菓子などを使われる方も多いはず。
上野砂糖では、お供え後も使用できる新タイプのお供えお砂糖を販売しております。

上野砂糖の「お供えお砂糖」は従来の商品と違い、グラニュ糖使用なので、
お仏壇やお墓でのお供えが終わった後も、コーヒー・紅茶の甘味料やお料理にお使いいただけます。
また、従来の商品は包装後にカラーリング用の塗料を吹き付けた物が一般的ですが、
この「お供えお砂糖」は印刷済みの容器にお砂糖を入れている（特許出願中）ので、
におい移りや色移りの心配は一切ございませんので、安心してお使いいただけます。

上野砂糖の「お供えお砂糖」は３個入、４個入、５個入の３タイプご用意しております。
ぜひ今年のお盆のお供えに、お供え後も使用可能で、安心・安全な上野砂糖の「お供えお砂糖」はいかがでしょうか？

お供えお砂糖の詳細はこちら
http://www.osatou.com/product/osonae.html

また、上野砂糖通販サイトでも販売しております。（※ケース販売のみ）
http://www.osatou.com/scb/shop/

上野砂糖HPでは黒砂糖を使ったレシピなど情報が満載です！！
是非一度ご覧下さい。http://www.osatou.com/

ドキハキ黒砂糖レシピ　ミルク寒天フルーツ添え

2010-08-03T18:04:00.001+09:00

ABCラジオで放送中の「ドッキリ！ハッキリ！三代澤康司です」（月～金　10:00～）、火曜日担当の料理研究家足立敦子先生がおくる「あつこにおまかせ」黒砂糖レシピ。

第5回目となる8月3日の放送は、前回の白胡麻プリンに引き続き、夏休みのお子様のおやつにピッタリのひんやりスイーツ、上野砂糖の和三蜜糖と黒糖みつを使った白胡麻プリンのご紹介！！

＜材　料＞４人分
A=水：２００ｍｌ＋粉寒天：４ｇ
和三蜜糖：４０ｇ
牛乳：２００ｍｌ
フルーツミックス缶（みかん・パイナップル）：小１缶
黒糖みつ：少々

＜作り方＞

１．鍋にAを入れてしばらく置き火にかけ煮溶かす。

２． ①に和三蜜糖を加えて溶かし火からはずして牛乳を加えて混ぜ、バニラエッセンスを加えて荒熱をとる。

３． ②が少し冷めると流し缶又はお弁当箱のようなケースに流して冷やし固める。

４． ③が固まるとまな板に取り出し菱形に切る。

５．器に④とフルーツを添えて黒糖みつ　をかける。

作り方はかんたんなので、ご家庭などで上野砂糖の和三蜜糖と黒糖みつを使ったひんやりスイーツ「ミルク寒天フルーツ添え」をお試しください！

このレシピで使用した和三蜜糖や黒糖みつは上野砂糖通販サイトでも購入できます。

上野砂糖通販サイト　http://osatou.com/scb/shop/

ベビー印の上野砂糖が提供する「あつこにおまかせ」は毎週火曜日AM11:00頃放送。
※黒砂糖に関する放送は毎月1回です。

また、上野砂糖HP「おさとうドットコム」には、足立先生の黒砂糖を使ったレシピはもちろん、お砂糖に関する情報などが満載です！是非一度ご覧下さい！http://www.osatou.com/

肉じゃがの作り方

2010-07-31T10:44:00.001+09:00

「違いがわかる男」
　珈琲のCMじゃないけれど・・・
　
　「違いがわかる肉じゃが」

　基本的な作り方はいつもどおりで結構です。

　材料をフライパンに入れて
　たまねぎ・にんじん・じゃがいも・牛肉
　油で炒めます。
　ある程度火が通ったら、
　だし汁をひたひたになるまで入れて
　ここで上野砂糖の黒砂糖（固形）
　を大きな固まり３つぐらい（お好みで）入れて
　ぐつぐつ煮込みます。
　灰汁が出てきたら丁寧にとって
　

　お酒おおさじ３
　みりんおおさじ２
　醤油おおさじ３
　を入れて煮込みます。
　
　ある程度、煮詰まってきたら塩で味を整えて

できあがり・・・

目を閉じて、口に含めば味に深みを感じます。
そう、この奥行きは上野砂糖の黒砂糖だからこそなせる業。

ダバダ～バ～ダ～
ダバダ～ダバダ～
「違いがわかる男の肉じゃが」
肉じゃがのゴールドブレンド

黒糖くず餅（足立先生おすすめレシピ）

2010-07-13T11:05:00.003+09:00

足立先生おすすめ、夏のひんやりスイーツレシピ第１弾！
ベビー印黒砂糖、和三蜜糖、黒糖みつを使った「黒糖くず餅」。

足立先生黒砂糖料理教室でも「黒糖くず餅」は大好評でした。
作り方は非常に簡単なので、ぜひご家庭でお試しください！！

＜黒糖くず餅の材料＞６人分
A ：くず粉　：　150ｇ
　　和三蜜糖　：　90g
　　ベビー印粉状黒砂糖　：　90g
水： 500ml
きな粉： 30g以上
黒糖みつ：少々

＜黒糖くず餅の作り方＞
１．鍋にAを入れて混ぜ、水を加えてしばらく置く。
２．①が溶けると火にかけて、透明感が出るまで練る。
　　（この際に生姜汁を加えてもOK！）
３．バットにラップを敷き、きな粉を広げて②を流し入れて表面にきな粉をまぶし、冷やし固める。
４．③が固まると食べやすいサイズに切って器に盛り、黒糖みつをかけて出来上がり！！

作り方は非常に簡単！
夏休みのお子様のおやつに、
ぜひ黒糖くず餅をお試しください。

上野砂糖HP「おさとうドットコム」には、黒砂糖を使ったレシピを多数掲載中！
是非一度ご覧下さい！http://www.osatou.com/

テレビ、ラジオ、雑誌など多方面で活躍中の料理研究家足立敦子先生、
足立先生の黒砂糖を使ったレシピなどの情報が満載のブログもご覧ください！
　http://adachi-atsuko.blogspot.com/

夏には、上野砂糖の「黒糖みつ」！

2010-07-12T10:00:00.004+09:00

そろそろ夏本番！

暑い時に美味しいひんやりスイーツ。

アイスクリーム、かき氷、わらび餅などのひんやりスイーツに、

上野砂糖の「黒糖みつ」はいかがですか？

上野砂糖の「黒糖みつ」は、

沖縄多良間島産黒糖を使用し、上野砂糖独自のブレンドで製造しており、

黒糖の風味豊かな「黒糖みつ」です。

今年の夏はぜひ上野砂糖の「黒糖みつ」でひんやりスイーツをお楽しみください。

黒糖みつは家庭用200g（ビン）のほかに業務用の2.3kg缶、24kg缶もあります。

上野砂糖HP「おさとうドットコム」には黒砂糖・お砂糖に関する情報が満載です！
http://www.osatou.com/

通信販売（通販）はこちら↓
http://osatou.com/scb/shop/

黒砂糖簡単レシピ「豚肉のみそ焼き」

2010-07-10T10:15:00.002+09:00

今回は黒砂糖を使った簡単レシピ「豚肉のみそ焼き」をご紹介。

＜豚肉のみそ焼きの材料＞4人分
豚肉　・・・　300ｇ
調味料
　・　甘口赤みそ　・・・　大４
　・　ベビー印粉状黒砂糖　・・・　大２
　・　酒　・・・　大２
　・　しょうゆ　・・・　大２
レタス　・・・　適宜

＜豚肉のみそ焼きの作り方＞
①　豚肉は調味料に漬け込んでおく。
②　フライパンで①を焼く。
③　焼き上がったらレタスを敷いた上におき、食べるときに肉を巻いて食べる。

夕食の一品にぜひ黒砂糖を使った「豚肉のみそ焼き」をお試しください！！

上野砂糖HP「おさとうドットコム」では黒砂糖を使ったレシピを多数公開中！
http://www.osatou.com/

お盆のお供えに！「お供えお砂糖」

2010-07-08T13:46:00.002+09:00

あと１ヵ月でお盆です。

地域によって風習が違うとは思いますが、お盆にはお仏壇やお墓にお砂糖菓子などを供える方も多いはず。

今回は、昨年より販売している上野砂糖の新製品「お供えお砂糖」のご紹介。

上野砂糖の「お供えお砂糖」は従来の商品と違い、グラニュ糖使用なので、

お供えが終わった後も、コーヒー・紅茶の甘味料やお料理にお使いいただけます。

また、従来の商品は包装後にカラーリング用の塗料を吹き付けた物が一般的ですが、

この「お供えお砂糖」は印刷済みの容器にお砂糖を入れている（特許出願中）ので、

におい移りや色移りの心配は一切ございませんので、安心してお使いいただけます。

上野砂糖の「お供えお砂糖」は３個入、４個入、５個入の３タイプご用意しております。

ぜひ今年のお盆のお供えに、お供え後も使用でき、安心・安全な「お供えお砂糖」はいかがでしょうか？

「お供えお砂糖」紹介ページ

http://www.osatou.com/product/osonae.html

お問合せは上野砂糖株式会社まで！　

uenosatou@uenosugar.co.jp

もう梅酒は漬けられましたか？（黒糖梅酒の作り方）

2010-06-25T17:06:00.001+09:00

梅酒シーズン真っ只中、

今年の春は寒かった影響で青梅の量が少ないみたいですが、

みなさん梅酒は漬けられましたか？

まだ漬けられていない方にお勧めなのが、最近CMなどでよく聞く黒糖梅酒。
黒砂糖メーカーであるベビー印の上野砂糖が自信を持ってお勧めする黒糖梅酒の作り方を紹介します。

【黒糖梅酒の材料】

青梅　1kg
ホワイトリカー　1.8リットル
ベビー印黒砂糖（固形）　500g
氷砂糖　500g

甘さ控えめタイプの黒糖梅酒の作り方は、
黒砂糖300g・氷砂糖500gでお試し下さい。

【黒糖梅酒の作り方】

【1】梅は新しい青梅で、傷のない大粒のものが理想です。水洗いをした後、1粒づつ乾いたフキンで磨くように拭く。

【2】ビンに梅とベビー印黒砂糖（固形）と氷砂糖を交互に入れ、最後にホワイトリカーを静かに注ぎふたを閉め、日光の当た　　　　　らない涼しいところに置く。（ホワイトリカーは焼酎でも可）

【3】梅酒に白い泡ができますが、１週間程度で消えます。

【4】２〜３ヶ月でおいしい黒糖梅酒のできあがり。（１年経ったら、梅の実は取り出してください。）

黒糖梅酒の作り方は簡単！ぜひ健康的なベビー印黒砂糖(黒糖)を使った黒糖梅酒をご家庭でお試しください！

また、黒糖梅酒は飲む以外に、アイスクリームのソースとして黒糖梅酒をかけてもおいしく頂けます。

※黒糖はカリン酒など黒糖梅酒以外の果実酒にもご利用できます。

＜黒糖梅酒にベビー印黒砂糖を使うメリット＞

ベビー印の黒砂糖は沖縄黒糖等と原料糖をブレンド、苦味の無い食べやすい味に仕上げているため、まろやかな味の黒糖梅酒ができます！

上野砂糖ホームページ「おさとうドットコム」には、黒糖梅酒の作り方の他にも色々なレシピを掲載しており、

テレビ・ラジオで活躍中の料理研究家　足立敦子先生によるレシピもあります。

また、送料無料（※一部地域は除く）の通販やお砂糖に関する情報も多数掲載しております。

ぜひ一度上野砂糖通販サイト「おさとうドットコム」をご覧ください。

上野砂糖ホームページ「おさとうドットコム」

http://www.osatou.com/

ちょっと物足り無い時に

2010-06-22T18:35:00.001+09:00

お好み焼き定食は許せませんか？
（お好み焼き、ごはん、味噌汁）

炒飯おかずにご飯食べるわけじゃないんだからいいじゃない。

ダメですか？

　ちょっと物足りない、そんな時、何を足しますか？

　パスタが食べたくて食べたくて作ったはいいけどなんか物足りない。
どうしましょう？・・・ご飯・・・ちょっと違いますか？
・・・ピザ・・・それは重いかな？

　そんなときにピッタリのメニューができました。

トマトを刻んで
オリーブオイルを大さじ2足して
お酢を小さじ1.5足して

バジルを振って

和三蜜糖をおおさじ1

塩と黒コショウ少々
を混ぜて・・・・・・

　
パンをカリッと焼いてその上にのせれば

もう最高でした。

是非お試し下さい。

イチゴジャムの作り方　（和三蜜糖）

2010-06-14T17:17:00.005+09:00

三本の矢を束ねたのは毛利元就。
三人で「ヤー」と言うのはダチョウ倶楽部。
　
そう、三つよれば、すばらしいものが生まれるのです。

レモン

イチゴ
　
そして
和三蜜糖

イチゴを刻み

レモンを絞り

和三蜜糖を入れて３０分ほど置いておく

火にかけて、出てきた灰汁を取ったら

トロリとするまで煮詰めます。

そうすれば

　
こうなるんですね。

和三蜜糖は甘すぎず、イチゴ自体の旨味を引き出してくれるんですね。

イチゴの風味を楽しめるのでヨーグルトにもピッタリ。

三の力はすばらしい。
決してアホになってはいけませんよ。
「イチ。ニ。（ワ）さ～～ん（ミツトウ）」

くらしの百科8月号料理撮影会

2010-06-10T17:40:00.003+09:00

サンケイ新聞社発行のくらしの百科に掲載します
「足立敦子のしあわせのクッキング」8月号のレシピー
の撮影に立ち会いました。

先生のお仕事と言えばお料理のレシピー作りから、
調理までは皆さんもご存知だと思いますが、今回は
出来上がった料理の撮影でしたが、美味しく見せる
ために色々工夫されている姿を見ると改めてプロ
のお仕事だなと思います。

お料理を置くためのテーブルクロスの生地選び、
小道具のお箸の柄、コップの形、お魚の照りの
出し方、サラダの美味しいトッピング方法・・・・

カメラマンの要求する小道具が次から次と出て
くるのには驚きましたね！お料理を作るための
道具はもちろん、小道具など全て揃っている
料理工房に初めてお邪魔しましたが、いい経験
になりました。

さて、撮影が終わったところで、今日の一番の
お楽しみにしていた試食会がスタート。

この日のお料理は弊社の黒糖みつ、黒砂糖
こつぶ、和三蜜糖を使用したものです。

当然、足立先生の作られたお料理だから
どれも、これも美味しいものばかりでした。

実際のレシピーについては、サンケイ新聞の
くらしの百科8月号で詳しく見てください。

「黒糖の日」制定記念シンポジウムレポート

2010-06-01T18:04:00.001+09:00

今年から５月１０日は「黒糖の日」ということで、
５月１０日には沖縄で盛大にセレモニーが開催されました。
当日、同時開催されたシンポジウムには弊社副社長もパネリストとして参加、
今回は当日のレポートを紹介！！

題名：「黒糖の秘めたるパワーを活用しよう！」
講師：琉球大学農学部　和田浩二教授

（１）黒糖の製造方法と成分
黒糖はさとうきびの搾汁液を加熱濃縮して作る為、独特の色、味、香りを持ち、ショ糖以外にさとうきび由来の有用成分が多く含まれる。

（２）黒糖の有用成分
●　黒糖の食品成分組成
炭水化物（８９％）、水分（４％）、ミネラル（４％）、その他（３％）

・その他に含まれるもの
フェノール化合物、ポリコサノール、香気成分、着色成分など

・ミネラル
マクロミネラルであるK、Ca、Mg、Naなどが多く含まれ、人間の細胞維持や神経伝達を調整するミネラルが豊富に含まれる。
マクロミネラルとは、体液のｐHや浸透圧を正常に保ち、神経や筋肉の応答にも関与する。
※ミネラル含量はさとうきびの栽培土壌環境の影響が大きい

●　黒糖の機能性成分
・フェノール化合物（茶、ワインの機能成分として有名なポリフェノール）
黒糖から数十種類のフェノール化合物の存在と化学構造が明らかになっており、
それぞれが強い抗酸化活性を持っており、動物実験で強い動脈硬化の抑制作用なども認められている。
※フェノール化合物はさとうきびの品種、生育期、収穫期の影響が大きい

・ポリコサノール（ワックス成分）
さとうきびの表皮に存在するワックス成分も黒糖に含まれており、血清コレステロールの低下作用、基礎代謝の向上といった機能性のあるオクタコサール、ポリコサールが存在する。
・ポリコサノールの食品機能性として
　血清コレステロールの低下作用
　血小板凝集抑制効果
　基礎代謝の向上
　耐久力、体力の増進
　反射、鋭敏性の向上　などがある。
※ポリコサノールは原料さとうきびよりも黒糖の製造工程の影響を受ける。

（３）黒糖の新たな機能性
黒糖には様々なさとうきび由来の有用成分が含まれていることが研究から明らかになっており、抗アレルギー、抗炎症（日焼け・紫外線）の抑制効果といった新たな機能性にも着目されている。

上記のように、黒糖は単なる砂糖ではなく、様々な効果がある食品です。
日々の生活に少しでも黒糖を取り入れてみてはいかがでしょうか？

黒砂糖でおいしい黒糖梅酒をつくりませんか？

2010-05-19T17:55:00.001+09:00

今年もまもなく梅酒のシーズンがやってきます。

今年は最近ブームの「黒糖梅酒」をご家庭などで作ってみませんか？
上野の黒砂糖は独自の伝統製法により食べやすい味に仕上げているため、
黒砂糖のコクを生かした、おいしい「黒糖梅酒」が出来あがります。

黒砂糖の上野砂糖がお勧めする「黒糖梅酒」の作り方は、
上野砂糖HP「おさとうドットコム」に掲載中です。

レシピを参考においしい「黒糖梅酒」をご家庭などでお楽しみください。

おいしい「黒糖梅酒」づくりに欠かせないベビー印黒砂糖（固形）は、
弊社通販サイト「おさとうドットコム　ネットショップ」でもお買い求め頂けます。

「黒糖梅酒の作り方」
http://www.osatou.com/recipe/okazu/004.html

「おさとうドットコム　ネットショップ」
http://www.osatou.com/scb/shop/

黒糖蒸しパン

2010-05-15T11:01:00.001+09:00

上野砂糖のホームページでは、黒糖蒸しパンのレシピーが掲載されています
簡単なのでぜひ家族の人たちと作ってくださいね。

小型の蒸し器があれば手軽に作れるので、私もお休みの日に孫が遊びに来たら
一緒に黒糖蒸しパンを作りました。

子供の事ですから生地をねんど細工のようにコネコネして半分遊んで作って
いますがそんなこと気にしないで自由にさせているんですよ。

市販のパンしか知らない孫は、白い小麦粉や卵、牛乳、バターなどを混ぜると
パンが出来るのだというのがとても不思議みたいですね。

これって、私が孫に食育学習しているのでしょうね。なんだかジージは偉い人
になったようです。

黒糖の日続報

2010-05-12T17:15:00.003+09:00

黒糖の消費拡大を目的に制定した5月10日の黒糖の日を記念した

セレモニーが沖縄県那覇市で開催されました。

当日の記事は5月11日付沖縄タイムス9面、琉球新報5面、宮古

新報10面、宮古毎日新聞9面にも掲載されました。

■詳しくは下記のホームページにリンクにして下さい。

沖縄タイムス

http://www.okinawatimes.co.jp/article/2010-04-28_6096/

読売新聞

http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20100507-OYT1T00678.htm

琉球朝日放送報道部

http://www.qab.co.jp/news/2010050717812.html

沖縄県黒砂糖協同組合ニュース

http://www.okinawa-kurozatou.or.jp/news/release/00005

ショートケーキレシピ（和三蜜糖）

2010-05-08T11:39:00.001+09:00

「遠足は家に着くまでが遠足」
「野球は９回裏２アウトから」
　これって「気を抜くな！」ってことですね

【１回表】
材料も揃い、道具も準備万端で余裕。

【３回裏】
材料を混ぜるのにちょっと腕が疲れるが、ここでエースの和三蜜糖を投入。
見事なコラボで乗り切る

【５回表】
型に流しいれ、オーブンへ。

【８回表】
ゲームも終盤、スポンジ生地もふっくら焼きあがり、キメも細かくできた。
半分に切り、後は仕上げるだけ。
余裕で勝利目前！

【９回裏】
ここで思わぬ苦戦！
「なんて難しいんだ、でこれーしょんってやつは」

こんな結果になるとは・・・・
えっ？これは何かって？
「ショートケーキですよ！しょーと・けーき！！
そうですよ苺のやつですよ！
見りゃわかんでしょ！　乗ってんでしょうが　ちゃんと　」

切れば大丈夫ですって

「うわ～～どうしよう」

このまま大敗かぁ？

いやいや、野球には延長戦というシステムがあるんですよ。

そう、食べるとこれがめちゃくちゃおいしかったんです。
大逆転勝利ですよ！

「野球は９回２アウトから」良い言葉ですね。
あと「物事は見た目で判断しちゃダメ」これも良い言葉ですね。
ヒーローインタビューはもちろん和三蜜糖です。
詳しいゲーム内容（レシピ）は近日中に上野砂糖ホームページにアップします。
次回のゲームもお楽しみに！

続報！5月10日は「黒糖の日」

2010-05-01T10:38:00.001+09:00

前回もお伝えした通り、
来たる5月10日は「黒糖の日」です！！

その「黒糖の日」のチラシが当社に届きました！
そして、「黒糖の日」に開催されるセレモニー・シンポジウムに関する詳細も入手。

弊社副社長はパネリストとして参加するとのことです。

会場は沖縄ですが、入場無料とのことですので、ご興味ある方はぜひ「黒糖の日」制定記念セレモニーに行ってみて下さい！

「黒糖の日」に関する詳細は、
沖縄県黒砂糖協同組合ホームページをご覧ください！
http://www.okinawa-kurozatou.or.jp/news/release/00005

5月10日は「黒糖の日」

2010-04-20T18:16:00.001+09:00

もうすぐゴールデンウィーク（GW)がやってきますが、
そのGW明けの5月10日が今年より「黒糖の日」となりました。

なぜ、5月10日が「黒糖の日」かというと、
その理由は、5（ご→ごく→こく）10（とう）の語呂合わせとのこと。
当日は「黒糖の日」の制定を記念して、沖縄県でセレモニーやシンポジウムの開催が予定されており、
その記念セレモニーには、なんと弊社副社長が取扱業者代表としてご挨拶させて頂く予定となっているそうです。

「黒糖の日」は、さとうきびが持つミネラル等が沢山詰まった「黒糖」を料理等で試してみませんか？
黒糖を使ったレシピは上野砂糖HP「おさとうドットコム」をご覧ください。
もうすぐシーズンを迎える「黒糖梅酒」レシピも掲載中です！

上野砂糖HP「おさとうドットコム」
http://www.osatou.com/

ガトーショコラのレシピ

2010-04-13T13:21:00.003+09:00

4月も半ば、新生活を始めた方もそろそろお疲れの頃ではないでしょうか？
ここらで甘いものでも食べてそんなあなたの

ガちがちに緊張した心をちょっとだけ
トかしてみませんか？
ショうしょう道を外してもいいじゃない大事なことは挑戦すること
コわがらないで、これが私の道と期待に胸を膨らませれば
ラストはちょっとビターな大人の味が楽しめるかも・・・

【ガトーショコラのレシピ】
　
ガチガチのチョコを削り、バターを入れてとろけさせる。

普通はグラニュー糖ですがここでちょっと変わったことに挑戦
ベビー印上野砂糖の粉状黒砂糖を入れる

その後、薄力粉などと混ぜてメレンゲを加え型に入れる

焼きながら「期待に胸を膨らませれば」
きっとふくらみます。

黒砂糖はココアの風味を引き立てます。
だからココアを飲むときも是非黒砂糖を！
甘すぎず、ほんのりビターな大人の味に・・・・

沖縄黒糖入荷

2010-04-05T11:32:00.001+09:00

ベビー印の黒砂糖は沖縄黒糖を
使っているので美味しい加工黒糖
に仕上がります。

弊社は沖縄黒糖がまだ樽に入って
いた戦前から、仕入れていたという
歴史があり、黒糖では有名な会社
でして「黒糖なら上野さん」と業界で
は言われています。

今年も1月～4月上旬まで作られた
多良間島産の沖縄黒糖が入荷し
てきます。

ABCラジオスプリングフェスタ大盛況!!

2010-03-20T09:57:00.004+09:00

こんにちわ～（＾＾）/
春ですねぇ。九州なんかでは桜も咲いてるみたいですし。

先日も書きましたが、わが上野砂糖は「ＡＢＣラジオスプリングフェスタ２０１０」に参加しました！
当日は素晴らしい晴天！皆かなり日に焼けてしまいました。
来場者も過去最高の７１，０００人!!と大盛り上がり！
上野砂糖の黒糖（黒砂糖）・黒糖かりんとうを求めて多くの方に上野砂糖ブースにもお越しいただきました。
当日いらっしゃった皆様、ありがとうございますm（_ _）m
おかげさまで黒糖（黒砂糖）はじめ上野砂糖製品を数多く販売することが出来ました！

今回は初めてわた菓子にも挑戦いたしました。
これがお子様に大好評（＾＾）
私も子供のいる身ですので子供が喜ぶ姿は微笑ましいものがありました。
わた菓子担当者はわただらけになっており大変そうでしたが・・（＾＾；）

次回参加する際はまた是非是非ご来場お願いいたします！

http://www.osatou.com/

抹茶シフォンケーキ

2010-03-19T19:08:00.001+09:00

抹茶と黒砂糖（黒糖）の相性は抜群！
ちなみにミルクとの相性も。
そこで、作りました　「黒糖（黒砂糖）抹茶シフォンケーキ」

　
シフォン生地とホイップクリームには「和三蜜糖」を使用しました。
ポイントは「黒糖蜜」を直接かけないのがコツ。

春のおやつに是非一度お試しを。
作り方は「上野砂糖ホームページ」に近日中にアップします。

ABCラジオスプリングフェスタ２０１０に出展します！！

2010-03-06T11:39:00.006+09:00

こんにちわ～（＾＾）！！

最近、暖かいかと思ったら寒くなったり、雨が続いたりとややこしい天気ですねぇ（‐ ‐　）。

花粉症の方なんかはうっとうしい季節でしょうし・・・。

さてさて、今年も上野砂糖は「ABCラジオスプリングフェスタ２０１０」に参加します！！
日時は３月１４日（日）朝９時半～１６時、場所は万博記念公園「お祭り広場」です。
一昨年、昨年に引き続いての参加でございます。

←昨年はこんな感じで大盛況でした。

本年は毎年好評の黒砂糖（黒糖）や「和三蜜糖」など「上野砂糖」自慢の商品の激安販売や、

これまた毎年好評の「有機黒糖かりんとう」＋「和三蜜糖かりんとう」の激安１００円での販売も

実施しますっっ！！

このかりんとうが毎年なかなかパワーを発揮してものすごいお客様を呼んでくれます（＾＾；）

当日は雨もなんのその雨天決行ですので、ぜひぜひ

「ABCラジオスプリングフェスタ」上野砂糖ブースまでお越し下さい。

ちなみに・・・電車なら大阪モノレールの「万博記念公園駅」、車でも駐車場もありますよ。

３月１４日（日）、皆さまのご来場を心よりお待ちしておりますm(_ _)m

黒砂糖（黒糖）レシピ　「黒糖風味のいかなごのくぎ煮」の作り方

2010-02-14T10:55:00.002+09:00

今年もそろそろいかなごの季節がやって参りました！
風味豊かな「黒糖風味のいかなごのくぎ煮」は如何ですか？
↓作り方は簡単↓

ごはんがすすむ甘辛の一品。

黒糖風味のいかなごのくぎ煮

【材料】
いかなご　1kg
土生姜（皮付）　50g
＜A＞
醤油　180～200ml
酒　150ml
中ザラ　200g
ベビー印黒砂糖（粉状又は固形） 80g
みりん　50ml

「黒糖風味のいかなごのくぎ煮」の作り方

【1】いかなごはサッと洗ってザルに上げ、水気をきる。土生姜は千切りにする。
【2】鍋（大きいものがよい）にAと土生姜を入れ、沸騰したらいかなごを加える。アルミホイルで落としふたをして、強火で煮汁がなくなる寸前まで煮る。（煮ている途中はかきまぜない）
【3】煮汁がなくなりかけてきたら、落としふたをとって、焦がさないよう鍋を動かしながら、煮汁を飛ばす。大きめのザルにあけて、うちわで扇いで冷ませばできあがり。（急激に冷ますとツヤがよくなります）

ごはんがすすむ「いかなごのくぎ煮」、作り方は簡単！このレシピを参考に、今年は風味豊かな黒砂糖（黒糖）で作った「黒糖風味のいかなごのくぎ煮」を是非ご賞味下さい。

商品のご購入は「おさとうドットコム　ネットショップ（通販）」で！
http://osatou.com/scb/shop/

上野砂糖の黒砂糖（黒糖）・お砂糖のネットショップ（通販）はじめました！

2010-02-13T00:00:00.003+09:00

平成22年2月13日（土）より、
弊社HP「おさとうドットコム」にてネットショップ（通販）を始めました。

メーカー直販の通販サイトだから送料・代引手数料はサービス！（沖縄・北海道は追加運賃￥５００がケース毎に必要）
ネットだから24時間いつでも、どこからでも安心・安全な上野の黒砂糖（黒糖）・お砂糖をご購入頂くことができます。

最初はケース売りのみの取り扱いとなりますが、今後は季節限定商品や少量セットなども考えております。

皆様のご利用を心からお待ち申しております。

上野の黒砂糖（黒糖）・お砂糖の通販サイト
↓「おさとうドットコム　ネットショップ」↓
http://www.osatou.com/scb/shop/

おいしい黒砂糖ミルクの作り方

2010-02-02T09:05:00.002+09:00

今朝の関東は雪模様でしたね。寒さに負けないように身体が温まる
美味しいホット黒砂糖ミルクを作ってみませんか。

すぐに出来てカルシウムもミネラルも含まれる健康的な飲料です。
用意するのは上野砂糖ベビー印の黒砂糖(300g・500g)と牛乳だけ。

上野砂糖㈱のホームページでは黒砂糖レシピーを用意しています

バレンタインに黒糖（黒砂糖）で手づくりチョコレートレシピ

2010-01-30T09:06:00.003+09:00

~プロローグ～

いつになればあなたと一つになれるの
あなたと私はお似合いのはずなのに
いったい私に何が足りないというの・・・
あっ　わかったわ
何かが足りないんじゃない
きっとあなたと私の間に二人を遠ざけている何かがあるのよ
それさえ乗り越えれば私たちは一つになれるはず

その為に必要なもの・・・
それはただひとつ「勇気」を持つこと

～～解説レシピ～～

チョコレートと黒糖が一つになればきっとお似合い。

でもただ黒糖を足しても分離してなかなか一つになれません。

他のお砂糖よりも多く含まれる水分や蜜分が邪魔をします。

そこでそんな悩みを解決する方法をご紹介します。

上野砂糖の有機黒糖

水分が少なくて上品な風味にきっとチョコレートも恋に落ちるはず。

そう、必要なものは唯一つ

有機（勇気）を持つこと。

春近し恋せよ乙女・・・

そんな見事に溶け合って幸せになったレシピはこちら

原料糖と黒糖のお話し

2010-01-26T14:17:00.002+09:00

お砂糖はなんと日本人の摂取カロリーの約8%を占めるということは知られて
いないと思いますが、昔はもっと砂糖は食べられていたのですが、最近は
甘さ離れで年間一人当たり17kgしか消費していません。

北海道で製造されるてん菜糖、鹿児島や沖縄で製造される国内産とタイや
オーストラリアから輸入されるお砂糖の原料になる粗糖(原料糖)を精製して
料理に使われるグラニュ糖、上白糖、三温糖などが作られます。

国内産黒糖はここ数年年間8千ｔ程度生産されてますが、さとうきびの成育が
気候や害虫など自然の影響を大きく受けるため生産量および品質は安定
していません。

海外でも中国，タイ，ブラジルなどでも黒糖が生産されており、年間に1万
5千トン程度輸入されています。

弊社の黒砂糖は国産の沖縄黒糖と原料糖とタイの黒糖をブレンドしており
ますので毎年安定した供給量と風味を維持しております。

ベビー印黒砂糖

ブレーメン

2010-01-25T17:50:00.002+09:00

もう働けないロバ、犬、猫、にわとり。
音楽隊を作ろうと「ブレーメン」へ。

「ラフランス　おつとめ品」

ブレーメンに連れて行ってあげよう。

皮をむいて、刻んで鍋へ。
お砂糖と一緒にぐつぐつ煮込めば・・・

ブレーメンに到着。

もう君は「用なし（洋梨）」なんかじゃない！

ちなみにロバ、犬、猫、にわとりはブレーメンまで行かず途中で楽しく
音楽隊を作ったんだって。
そんな人生もいいですね。

あたりきしゃりきよ！！

2009-12-31T06:52:00.001+09:00

のぞいてごらん。
ちょっとお先に明るい未来が見えるから・・・
と言われれば覗いてみたくなるそんな今日は大晦日。

輪っかの外が今年なら
輪っかの中は明るい来年。
ならば、かじって年越ししましょう。

　
サクッと食感を口に含めば香ばしい香りが口いっぱいに。
素朴な味だから「さとうきび」の風味がホッとさせてくれます。

素朴で「ほっと」できる毎日
そんな日々が幸せなのかもしれませんね。

来年はいい年かって？
「あたりきしゃりきよ！」

大阪市阿倍野区のおいしいドーナツ屋さん
「あたりきしゃりき堂」

ご使用いただいているのは「和砂糖ＯＫ］
ご家庭用にも　「きび和糖」　「きびあじ」がありますので
ぜひ皆さんも日ごろのお料理にお使いください。

今年のおせち料理は黒砂糖（黒糖）レシピで一品いかがですか？

2009-12-29T19:17:00.001+09:00

今年も残すところ僅かとなり、もうすぐお正月！
お正月といえばおせち料理、
デパートなどでおせち料理を買う人もいらっしゃると思いますが、
ご家庭で昔ながらのおせち料理を作る方も大勢いらっしゃるはず。

上野砂糖のHP「おさとうドットコム」では、ご家庭でおせち料理を作られる方の為に、
おせち料理には欠かせない黒豆を黒砂糖（黒糖）で煮た「黒豆の黒糖煮」の作り方、
もう一品おせち料理に追加したい時に最適な「ローストポーク」の作り方など、
黒砂糖（黒糖）を使ったレシピを掲載しております。

ぜひ今年はおせち料理の一品に、黒砂糖（黒糖）を使った「黒豆」や「ローストポーク」を試してみてはどうでしょうか？

「おさとうドットコム」ではおせち料理向けレシピの他に、黒砂糖（黒糖）などを使った、おやつ・おかずのレシピを沢山掲載してます。
いずれも簡単に作れるレシピとなってますので是非一度ご覧ください。

それでは来年も上野砂糖をよろしくお願いします。
皆様にとって来年が良い年になりますように！！

黒砂糖の使い方(1)

2009-12-28T17:05:00.001+09:00

黒砂糖を使った料理といえばどんなレシピーを
思い浮かべますか？

営業先のＯＬさんに聞いたのですが「普段の料理
にお砂糖をあまり使わないのですが、甘さ控えめ
がいいのでベビー印の黒砂糖を最近料理に使っ
ています」と言われてました。

そうなんです特別なレシピでなく、普段の料理に
使っていただくと「コクとおいしさ」が出てきます。

■溶け易い粉状タイプを
料理にお使い下さい
（小袋300g、500g）

有名百貨店・量販店など
のお砂糖コーナーにて
販売しています。

黒糖くず湯レシピ

2009-12-19T11:27:00.004+09:00

ポカポカ身体が温まる「黒糖くず湯」のレシピで風邪なんか
吹き飛ばしましょう（＾_＾）

レシピ）
水　　　　　　150ml
くず粉　　　　大さじ1
ベビー印黒砂糖粉状　大さじ1
仕上げに下ろした生姜少々

作り方）
1.耐熱カップに材料を入れてかき混ぜる
2.電子レンジで500Wで1分間加熱する
3.加熱したら取り出してよくかき混ぜる
4.再び、電子レンジで1分加熱
5.生姜を少々混ぜる

テレビで黒糖（黒砂糖）特集！（満点青空レストラン日テレ系　12/19 18:30~）

2009-12-16T18:17:00.003+09:00

弊社の黒糖（黒砂糖）ではありませんが、
12/19（土）18:30～日テレ系で放映の「満点☆青空レストラン」で鹿児島県種子島の黒糖（黒砂糖）特集が放映されます。

料理がテーマの番組で、宮川大輔がその時のテーマ食材の産地に出向き、その食材を利用した料理を実際に作りながら紹介する番組のようです。

番組ホームページを拝見すると、今回は「黒糖かりんとう」などの作り方を実演されるみたいです。
また、番組終了後にはその回で紹介されたレシピも掲載されるようなので、
是非この機会に同番組をご覧になって、レシピを参考にご家庭でも黒糖（黒砂糖）料理を楽しんでみてはいかがでしょうか？

「満点☆青空レストラン」のホームページ

弊社ホームページ「おさとうドットコム」にも黒糖（黒砂糖）レシピが満載です！
是非ご覧下さい！

「おさとうドットコム」

.

いっぺぇ　まあさん

2009-12-15T19:19:00.001+09:00

イチローが９人の野球チーム。
５人とも木村拓哉のスマップ。
レッドが５人のゴレンジャー。
美男美女ばかりの飲み会・・・・・これはいいかもしれないが。

大阪市大正区にある和菓子屋さん
「御菓子司　平和堂」

師走の忙しさの中でちょっと休憩。
そんなひと時をほっこりしてくれるおいしさです。

お店では数多くの和菓子が心を和ませてくれます。

今回ご紹介します「お饅頭」の原料にご使用いただいているのは

私ども上野砂糖の「ベビー印黒砂糖」

誠にありがとうございます。

和菓子に欠かせない「黒砂糖」

きっと色んなところで活躍しているはずですが

なかなか主役にはなれません。

でも品揃に落ち着きを持たせてくれる渋い役者です。

いつか主役になる日を夢見て。

是非ご賞味を！

2009-12-10T09:11:00.003+09:00

我が子の晴れ舞台。
家の外でどうしているのか知りたいのが親心。
お友達と仲良くしているかな？
上手く溶け込めているかな？
活躍してくれたら、なおうれしい。

「タナカファームプリン」（菓子工房ＹＡＭＡＯ）

お勧めの食べ方はまずはカラメルをかけずにそのままでということで

あるとこ、ないとこを常に楽しめるようにいただきました。

「やさしい口どけ」と思った瞬間、口いっぱいに広がるコクのある風味。
乳製品へのこだわりが感じられます。
カラメルソースは後味がほんのりビター。

卵・牛乳・生クリーム、そしてお砂糖にもこだわりが。

そのこだわりに選んで頂いたのが私どもの「和砂糖ＯＫ」。

国産の「さとうきび」だけを原料に「さとうきび」本来が持つ風味や香りを残したこだわり商品です。

皆さんにもご家庭でお楽しみいただける商品は「きびあじ」　「きび和糖」です。

お料理から御菓子作りまで幅広く活躍いたします。

ご使用いただき誠にありがとうございます。
今後とも宜しくお願い致します。

会社案内動画

2009-12-09T17:24:00.003+09:00

お正月の黒豆煮作り　（おせち料理に最適！）

2009-12-04T08:56:00.004+09:00

お正月のおせち料理にはふっくらと、ツヤよく、味よく。

ベビー印でおなじみの上野砂糖㈱の加工黒糖を使った
黒豆の黒糖煮を作りましょう

【黒豆煮レシピー】

■材料

黒豆（丹波産）　150g（洗っておく）

水　6カップ〜（黒豆が浸かる程度）

ベビー印粉状黒砂糖　150g

醤油　小さじ1

重曹　少々

塩　少々

■作り方

【1】少し大きめの鍋に黒豆・水・ベビー印粉状黒砂糖・醤油・重曹・塩を入れ、
少し温めて一晩おきます。
【2】一晩おいた鍋を火にかけ、ひと煮たちしたらアクを取り、中火から弱火で
吹きこぼさないよう、やわらかくなるまで煮ます。つねに煮汁に豆が浸かって
おくよう、煮汁が減ってくれば水を足します。
【3】豆がやわらかくなれば、煮汁がヒタヒタのまま冷ましてできあがり。

■黒豆煮に最適なベビー印加工焚黒糖300g、500g

■料理のコツ

煮豆をふっくらとやわらかく煮るためには、煮汁の濃度が

豆の中の濃度より濃くならないように黒砂糖を何回かに

分け入れ、煮汁をだんだん濃くするようにして下さい。

もし一度に黒砂糖を入れてしまうと、豆の中の成分が煮汁

より薄いため、浸透圧によって豆の中の水分が煮汁に

移動して硬い豆になってしまいます。

薄い細胞膜を間にして濃度の違う液を両側に入れておく

と、水分は薄いほうから濃いほうに移動します。このような

現象は浸透圧によるものです。

１１月23日ＯＢＣラジオまつり

2009-11-24T11:47:00.002+09:00

昨年に引きイベントスタート時間前には沢山の

お客様がブースに立ち寄られて人垣が出来ました

料理研究家「足立敦子先生」の黒糖を使ったレシピーは

一日三回講演でしたが、全て用意しました椅子に座りき

れずに立ち見された方には申し訳ありませんでしたが、

黒糖を使った風邪・インフルエンザ対策レシピーは大好評

でした。

来場者の皆様に「お砂糖の誤解」を解いてもらう為に

上野社長から一言お話しいただきましたが、お砂糖

は悪者扱いされているようですが、カロリーが低い

ことなど興味深いお話しに皆さん真剣に聞いておられ

ました

イベント終了まじかになってもお客様はブースに立ち寄り

ベビー印の黒砂糖を沢山お買い上げになっていました

お買い物された皆様ありがとうございました！！

来年も元気にみなさんとお会いしたいと思います

2009年ＯＢＣまつり参加

2009-11-19T09:04:00.006+09:00

2009年11月23日（祝)上野砂糖㈱はＯＢＣラジオまつり（大阪城太陽
の広場）に例年通りブースを出展いたします。

連日、この日特売する商品の準備とか当日ブース前で料理教室で
実演していただれる料理研究家足立敦子先生と黒砂糖を使った
レシピ打合せを行っています。

黒砂糖レシピは大流行しそうなインフルエンザや風邪予防の為の
身体をぽかぽか温める「生姜」を使った健康維持黒砂糖レシピと
ベビー印の黒砂糖で作れる正月用の美味しい「黒豆煮」レシピを
考えています。

毎年ＯＢＣラジオイベント開催時間の午前9時からすでにお客様が
集まり午後3時までの間に短時間で、有機黒糖を使った「かりんとう」
が完売になったり、お目当てのベビー印の黒砂糖も完売になります
ので早めに買い物を済ませてくだい。

交通機関やイベントのゲストについては下記のアクセス先で確認
してお越し下さい。社員一同心よりお待ち申し上げています。

■詳しいアクセス先

上野砂糖ホームページから見る

http://www.osatou.com/news/data091118.html

OBCラジオホームページから見る
http://www.obc1314.co.jp/event/fureai2009/

テレビ放映

2009-11-11T13:38:00.002+09:00

テレビには度々露出している上野砂糖ですが
今回は突然関西の大スター赤井秀和さんが
テレビカメラと一緒に訪問されました

番組名は毎日放送のご機嫌ブランニューと
いう超有名番組でした

社長が対応して赤井さんは工場内にも入り
出来立てのベビー印の黒砂糖を食べて
うまい、うまいの連呼をされて機嫌よく帰られ
ました

放送日は11月3日午後23時17分からですが
放送翌日は会社に「赤井さん来たのですね
観ましたよ」と電話がかかり、ホームページ
のアクセスも急上昇でした

急に来られるのにはびっくりしましたが、
日頃の品質管理が行き届いているので
会社の良いところを隅々まで放映されて
うれしい限りです

はじめまして

2009-11-11T11:02:00.006+09:00

ベビー印の加工黒砂糖でおなじみの
上野砂糖㈱（大阪市浪速区塩草3-6-3）が
ブログをスタートいたします

これから宜しくお願いします

お砂糖ブログ

「丼のだし」には焚黒糖でおいしく（親子丼レシピ）

カレーリゾットに、一工夫でもっと美味しく（焚黒糖）

黒糖ジンジャーエール レシピ 「焚黒糖」（たきこくとう）を使って

七草粥レシピに和三蜜糖でよりおいしく

大阪ミュージアムショップでお砂糖ギフトセットの販売を開始！！

フード・アクション・ニッポン アワード2011 プロダクト部門優秀賞を「上野 焚黒糖（たきこくとう）」が受賞しました。

日経CNBC（CSチャンネル）「ものづくりの挑人たち」

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「上野の黒砂糖」が「上野の焚黒糖」としてリニューアル！！

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今年のおせち料理は黒砂糖（黒糖）レシピで一品いかがですか？

黒砂糖の使い方(1)

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