2010年3月19日金曜日

抹茶シフォンケーキ

抹茶と黒砂糖(黒糖)の相性は抜群!
ちなみにミルクとの相性も。
そこで、作りました 「黒糖(黒砂糖)抹茶シフォンケーキ」
 
シフォン生地とホイップクリームには「和三蜜糖」を使用しました。
ポイントは「黒糖蜜」を直接かけないのがコツ。

春のおやつに是非一度お試しを。
作り方は「上野砂糖ホームページ」に近日中にアップします。